一流編集者「そもそも立ち食いそばなんて美味いわけない。安くて腹にたまる食い物を必要以上にありがたがる風潮が気持ち悪い」

「ラーメン、カレー、牛丼に飽きた頭の悪い男たちが今注目しているのが立ち食いそばだ。」

衝撃的な書き出しで始まる月刊誌「実話BUNKA超タブー」（コアマガジン）2月号の記事「東京立ち食いそば名店 全部まずい」が大きな注目を集めている。

「無駄にでかい衣のかき揚げはほとんどスカスカで空気を揚げたかのよう」「田舎のサービスエリアレベル。汚いネギが盛り沢山でまずいそばがてんこ盛り。」「店員がムカつきすぎて喧嘩しそうになった（中略）人間の食べ物じゃない」など店名、写真入りで東京各地の有名立ち食いそば店をぶったぎるその過激な内容に、
Twitterユーザー達からは「これ訴えられたら、名誉毀損、精神的苦痛、とかで50万円以下の罰金または3年以下の懲役来ますよ」「長野県の立ち食い蕎麦食べるとびっくりするくらい美味しいからみんなきてね」「悪意ある書き方だけどある意味宣伝になってるな。逆に興味持つ人いるんじゃないか。」など数々のコメントが寄せられている。

読んでいて「ここまでやっていいのか！？」と思ってしまうこの記事だが、果たしてどのような意図で企画されたものなのだろうか？記事制作にあたった「実話BUNKA超タブー」編集部員の方にお話をうかがってみた。

中将タカノリ（以下「中将」）:とても刺激的なテーマの記事ですが、どのような意図で企画されたのでしょうか？

編集部員:読んだことが無い方からすれば刺激的なのかもしれませんが、私どもが作っている「実話BUNKA超タブー」では基本的になにかにつけ物事を批判的な目線から論評しています。今回の記事のテーマがたまたま立ち食いそばだっただけで、別段変わったことをしているつもりはないんです。

そもそも高級なそばに比べたら立ち食いそばなんて美味いわけないんですよ。それをわざわざまずいと言うのも無粋かもしれませんが、近年、立ち食いそばや街中華など、安くて早くて腹にたまる類のファーストフードを必要以上にブランディングしてありがたがる気持ち悪い風潮があります。この記事はそういった風潮に対するアンチテーゼなんです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/499338ec56ff0b59bac760c9570dcdb34ace2643