吉野家社長が辿り着いた“究極の牛丼の食べ方”に反響 「社長セット出して」の声も
『ひとつ利口になりました』で吉野家社長の牛丼の食べ方が紹介されて…
エンタメ2020/03/29 08:40
サバマサシ
さまざまなジャンル・業界での「利口になれる知識」を調査する『ひとつ利口になりました！』（TBS系）が28日放送。
牛丼チェーン店・吉野家の社長が実践する「究極の牛丼の食べ方」が紹介され、話題を集めている。- ?知られざる食べ方
超1流企業の社長や有名人が実践する「知られざる究極の食べ方」を調査し紹介する、『聞き出して街の人にひけらかしたい』のコーナーに滝沢クリステルのモノマネで人気の女芸人・金原早苗が登場。
自身も週4で通うという吉野家・河村泰貴社長の「牛丼の食べ方」を調査した。吉野家を知り尽くした河村社長が「ああでもないこうでもないとイロイロ試して最後にたどり着いた」牛丼を金原と男性客が実践、実食していく。
関連記事：新型コロナの影響で… 「牛丼並盛のお持ち帰り値段」に驚きの声
- こーして
- ?究極の牛丼とは？
いつもは汁をたっぷり入れた「ツユだくだく」を注文する金原と男性客だが、河村社長の場合は汁を切った「ツユなし」を注文。それに味噌汁と生卵、お新香をトッピングする。
玉子の白身と黄身をわけるセパレーターを使い、黄身を牛丼に乗せ、白身は味噌汁に入れて余熱でかき玉風に。
肉と黄身はよく混ぜて七味をたっぷり振りかける、その上にお新香を乗せれば社長がたどり着いた「究極の牛丼」の完成だ。実食した金原、男性客らは「めちゃめちゃうまい。お新香が辛さを中和してくれている」と絶賛。ツユなしでさっぱりと食べられ、食感も変わると高評価だった。
- ｼﾞｬｯｼﾞｬｯ
- 気に入った！
- あのガ●ジ漫画かと思った
- しょーが
こーして - こーして俺は二日がかりで牛丼を堪能した
- 博報堂
- >>10
あっ… - 究極とは
- 金原
金マゼマゼ
- 家に持って帰ってキムチとごま油かけてモグモグ
- 味噌汁に卵の白身入れるとかきんもーっ⭐︎
- 徹夜明けに食う紅ショウガ山盛り牛丼は格別
- 水 0円
- ﾌﾟﾊｰ
- 至高の牛丼の食べ方も頼む
- >>20
- >>26
これを見に来た - >>26
しかも懸垂30回の化け物 - 生卵というか黄身って単品ならいいけど
ほかの食材の味を56すと思うんだよね - >>21
安い肉を使ったスタミナ食の味といっても単調な味だが。
玉ねぎと甘煮にするのは風味の消えた冷凍肉の不味さを誤魔化しているだけなのに。
だから紅生姜や七味を使って食べる。 - >>21
卵黄って実際かなり臭い食材だけど、同じく臭い牛肉と合わせると良い掛け算になるよ牛肉の良さを塗りつぶす、という感じにはならん
- 紅しょうがメッチャ乗せる
- つゆナシなのかつゆヌキって頼んでた
- チー牛特盛温玉付きが至高って顔が気持ち悪い人たちが言ってるだろ
- ｼﾞｬｯｼﾞｬｯﾌﾟ
- 反論しようと息巻いてスレを開いたがこれはいいかもしれないな
- 紅ショウガの味しかしねえ！
- オプション頼ませて客単価上げようとすんな
無料ので済まさせろ - >>31
汁も減らさず提供の楽なサイドで儲けたいと言ってるだけだよなあこれ - 味噌汁の予熱ぐらいで固まんねーよ
- 250円の頃は毎日食ってたわ
- 卵は利益率が非常に高いということ
- お新香が辛さを中和したら究極なのかよ
- 虚を疲れた
- こーしておれは
- 汁減らないトッピング追加しまくりの店だけが喜ぶ食べ方
- 紅生姜山盛りで
- 食べてみればわかるよ
- ｼﾞｬｯｼﾞｬｯ定期
- 米、卵持ち込みはデフォ
定食ならご飯お変わり自由だから米は要らなくなる。
その代わり納豆や、半額の惣菜、とかがかなり有効。
いくらでも、食べれる。 - これ冷蔵庫に入れておいてください
- 東海地方の人間からすると合わせみそは中途半端、
白みそはコクも風味もない
東海地方では牛丼屋でも赤だしを出すべきだと思うんだが・：
>>1 - 肉が少な過ぎて汁だくにしないと米が食べきれないんだが
- 紅しょうが山盛りの画像をくれ。
- >自身も週4で通うという
松
- 牛丼ガ●ジ
- >>50
でも吉野家のであの焼き飯作るとマジうまいからなニンニク、胡椒効かせると尚更
- 逆立ちしながらタピオカストローで啜る、とかそういうのかと思ったのに
- 紅しょうが嫌い
- 味噌汁に白身を入れてもあの温度ではドロドロのまま
- 大昔なんかの料理人が
つゆだくにお新香と玉子が最強て言ってたな - お新香に醤油と七味どばどばかけるのすき
- すき家の牛豚ってなんか濃い
きらい - 通ぶってチェーン店の米を上手いと思い込んでる味覚障碍者
汁なしで食えるもんじゃねーだろ - 味噌汁に白身を入れてかき玉風？？？
そんな熱さで味噌汁出す牛丼屋なんかあるか？
普通に飲める熱さだと固まらないし、まして白身入れた瞬間に温度は下がる
しかも片栗粉でとろみ付けてないから、綺麗に固まる事なんてほぼ無いだろう - 白身を味噌汁に入れるとか無理
- お前ら31日まで吉野家の並が300円だからって毎日牛丼食ってんのか？
- ん？味噌汁に白身入れたらでゅろっでゅろなるやん
- このやり方するなら
白身は使わないが正解だと思うけどな - 子供いないやつがやっちゃダメだぞｗ
- 俺は紅しょうが少し多めと七味
そこに白い(名前忘れた)サラダドレッシングをかけて食べる
すき家では毎回これ - とりあえずそのまま食って半分ぐらいになったら紅しょうが大量に入れて食う
- しょうが茶漬けってうまいのか
- 白身は捨てて黄身だけはデフォだろ
- >>72
正確に言うとそれやるなら持ち帰りで、家で少し火を入れるのが良いそのままより更に味が強くなる
- あー牛丼の食い方ねえ
おおひなたごうと前川つかさの漫画が出てりゃ十分じゃね？ - まあお手軽さは消えるけど
- たまご入れるならつゆ抜き
“究極の牛丼の食べ方”が公開される
コメント