日本人が好む中華料理、「中国人が知らない」料理も多数＝中国
日本で人気の中華料理。グルメサイトなどではたびたび人気の中華料理ランキングを発表しているが、日本人が好んで食べる中華料理のなかには「中国人が見たことのない料理」も多いという。中国メディアの快資訊は１６日、日本オリジナルの中華料理について紹介する記事を掲載した。
記事がまず紹介したのは「冷やし中華」だ。夏になると「冷やし中華始めました」との告知をよく見かけるが、そもそも中国には冷たいものを食べる習慣がない。記事は「味は韓国の冷麺のような感じ」と伝えている。
２つ目は「餃子」。中国にも餃子はあり、特に東北地方では主食として扱われているが、中国で餃子と言えば「水餃子」を指す。しかし、日本で餃子と言えば「焼餃子」のことを指すという違いがあると記事は指摘した。なお、中国では焼餃子のことを「煎餃」や「鍋貼」と呼ぶが、日本ほど一般的ではない。３つ目は「天津飯」だ。記事は、日本人なら誰でも知っている料理だが、中国人は聞いたこともない料理名だと指摘。見た目はオムライスのようだが、ケチャップではなくあんかけになっていると紹介している。
４つ目は「中華丼」で、これは八宝菜をご飯にかけたものだと紹介。八宝菜は中国にもあるが、丼ものとしてご飯にかける食べ方はしないと指摘した。日本で食されている中華料理の多くは日本人向けにアレンジされた料理だ。たとえば中国の麻婆豆腐は痺れるような花山椒の辛さと唐辛子の辛さを楽しむ料理だが、日本で食べられる麻婆豆腐には花山椒はあまり使われない。このように日本と中国で食べられている中華料理は完全に別物と言えるだろう。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
- カリフォルニアロールみたいなもんだぞ
- 日本人の口に八角は合わない
- この論っていつまでもこのラインから進まないよな
だから何だっていう - 天津甘栗
- 中国のラーメンとか先ず食いたいと思わないわ
ついでに言うとフカヒレの加工技術は日本が世界一 - >>6
YOUは何しにで中国人二人がラーメン食べに来たって言ってたな - >>6そりゃあ輸出元だからな、日本で取れたフカヒレが中国に輸出される位だし
- ラーメンからして別物だろ
- 美味けりゃ全てok
- 本当おかしいよな日本人て、中国人韓国人嫌い言いながら中華料理、韓国料理ばかり食べてんだもん
頭おかしいだろ日本人 - >>9
韓国料理ってなに？ - >>13
残飯 - >>13
トンスル - >>9
韓国料理は食ってないだろw - >>9
韓国料理ってなんや？ - >>9
お前チョンの飯食ってんの！！？？(´･ω･｀) - >>9
中華料理は食べるが韓国料理は食べない
しれっとデマ混ぜ込むな - >>9
韓国料理って何？
人糞？中華料理は好きだよ
カロリー半端ないけど食べてしまう - >>9
糞尿料理なんて食べた事ないんだけど？ - >>9
ごめん韓国料理って分からないここ20年は辛ラーメンやキムチは元より韓国海苔もロッテのお菓子も食べてないんだ
中華料理は毎月食べてるよ
- >>9
日本が嫌いと言いながら喜んで住んでるお前が言っても説得力ないわ - >>9本場の中華料理は日本人の口に合わねえ、ありゃ中華風日本料理と言え
- >>9
食べてないだろw - >>9
中華は大好きだが
プルコギだの韓国料理は食べてない
キムチ悪いじゃん - 海老マヨネーズ
パイナップル酢豚 - エビチリさいこーヒャッホー
- >>1
中華丼はちょっと違う気がする
中華丼が中国にあるわけがない - すげー中華食いたくなってきた
でも部屋に籠もってるは - ピザまん
- 焼き餃子以外どうでもいい
- ナポリタンうまーw
- >>1
麻婆豆腐アレンジしたの陳ケンミンさんやぞ - >>21
偉大だよな、中華料理の始祖 - イタリアンもおいちい
- >>23
ナポリタン最高だよな - >>35
うん！ナポリタンって定期的に食べたくなるよネ！ - ＞味は韓国の冷麺のような感じ
全然違うわアホか
- >>24
ナイスつっこみ👍 - ジャップはなんでも米と絡める w
気持ち悪い - 戦争帰りの兵隊、満洲からの引き揚げ者らが日本風にアレンジして出来たのが所謂街中華だから。それで良いんです。
- バーミヤンが美味すぎるのが悪い
- 日本の中華料理は主に陳健民のせいなので文句はそちらの方に…(´・ω・`)
- 知ってる
既に中国人が知らない中華料理だらけなのが今の日本の中華料理
珍しさで日本の中華料理屋に来る中国人は多い - >>32
でも不味すぎてほぼ残す
日本の中華料理は香辛料不足で中国人の口に合わない - >>32
日本政府が寿司の認定制度をやるって言ったら、寿司警察だって笑ってたのは5ちゃんねらだよね？
衣食住は、その国の人に合わせて変化して当たり前 - 地三鮮とか西紅柿炒鶏蛋辺りはすぐ作れて美味しいからよく食べてる
ほとんど丼のアタマにしちゃうけど - 麻婆豆腐は山椒きかせたやつのが美味い
近場の店がそれでほんとうまい - >>37
山椒ではなくて花山椒
しびれるようなうまさは花山椒でなくてはでない
北京でも四川の店で食べる麻婆豆腐は最高
ちなみに日本語でマーボ豆腐で通じる - 中華丼と天津飯はなくなってもいいわ
- >>38
激しく同意する - 何でアジアの料理って大概辛いの？？
以前知らずにタイ料理屋行った時辛すぎて泣いたわ - >>41
ベトナムは辛くないぞ - >>53
本当？本当に？辛くない？ - >>72
バインミーとかフォーは辛くないんじゃね - >>53
辛くないが匂いが… - >>1
＞そもそも中国には冷たいものを食べる習慣がない。これもホンマかいな
あんだけ広くて人もおって全く無いとは思えない
アイスとか食わないの？ - 中華一番に出てくる中華料理なんか見たこと無いのばっかりだぞ
- 欧米で中国人がやってる偽物日本食みたいなもんだと思えばいいんじゃね？
- 中国料理と中華料理
- 国内生産された漬物の中で、何が最も多いかご存じだろうか。実は浅漬やたくあん漬などではなく、朝鮮半島由来のキムチが平成１１年から昨年まで１８年連続でトップを続けている。
- >>49
統計は？ - 魔法少女ちゅうかなぱいぱい
- 中華料理は「これでなければならない」定義不要な懐の深さがあると思うけどなあ
良い意味で化調もマヨネーズも便利となればガンガン使う文化 - 冷やし中華は中華じゃないってのは日本人の共通認識だろ
- 天津飯、ナポリタンと日本人は外国の地名を勝手に使うよな。
同じことをされたら怒るのに - >>55
酢飯ですらない飯を丸めて刺身を載せる
半島人の似非寿司屋には怒るが、
カリフォルニアロールとか面白えって見てるだろ大抵の日本人。 - 日本の特技は魔改造だからな
- ウメェ…(´・ω・`)
- 高級料理素材のナマコも北海道産が最も値段が高いと聞く
- 中国人が、勝手に大阪麺てつけたら怒るくせに。
- >>63
大阪焼きとかいう謎の屋台の食べ物 - 冷やし中華食いてえ
- >>64
カピバラ雄山「ほう、冷やし中華とはなんだ」 - >.55
「すきやき」が全米ヒットチャート1位になったけど、喜んでましたよ。 - 何十も民族がいる割に民族ごとの料理って紹介されてないよな
- >>70
東南アジア系のココナッツ使う料理から寒い地方の粉料理まで多彩だからなあ中華は
ロシア料理に近いのもあるし
ベトナムやタイ料理に近いのもある
中華がシンガポールやマレーシアで発展したものもあるし
タイの屋台料理にも中華ベースのやつが多数あって旨い - 中国人が王将で唐揚げを初めて食べて世界一旨いって言ってた
- 焼き餃子と天津飯のセットは美味過ぎる
- 中国人がなんと言おうとこれらの料理の起源は中国だ
- 天津飯は日本料理
- 前に中国人が作ったカレーを食べたことあるんだけど
めちゃくちゃ香辛料入っててやばかった、よ…
あれはカレーではない - >>81
ほう香辛料入ってないカレーがあるのか - 中華風料理って名前の日本食だチュン
- 冷やし中華は夏の日本に最適化された完全食
日本で作られたとしても中華料理としてリスペクトする - >>86
担々麺も上海で日本式のが逆輸入されて人気 - まあ日本丼ってあったとして、なんだろう。って感じだわな
- 韓国嫌いなのは勝手だけど二度と焼肉食べないでね(´・ω・`)
- >>91
日本嫌いなのは勝手だけど明日帰国してね（＾ν＾） - >>91
豚肉の野菜炒めなんてどこでもあるだろ - >>91
プルコギなんて食べません - エビチリやキャベツの回鍋肉、エビマヨなど
既に逆輸入で中華圏で食べられている - >>94
エビマヨの元祖は周富徳さんだから - 肉を焼いたら韓国料理なのか
原始時代から韓国ってあったんだ - 中華街の華僑が日本人向けにアレンジしたんちゃうか知らんけど
- まあ陳建民は偉大だわな
- 本場の中華作るには下水から油取らないと駄目だからな、日本じゃ作れない
- 韓国海苔たけは味付け海苔より好きだわ
でも衛生面が不安で最近食べてない - 最初に広めようとした人は本物に近い物を出してたわけで
広まったのは日本人向けに工夫したからだろ
洗練されたと言うか>>1みたいにやみくもに「本場が本物」って言うのは
何の生産性も無い
日本人「ほい、これが大好きな中華ね！（中華丼,冷やし中華,焼き餃子,天津飯）」 中国人「うわぁ…」
コメント