【商売】震災時「5000円の弁当」で儲けた店が3ヶ月で閉店した理由

1 : 2020/11/30(月) 10:28:04.64 ID:oi7opWRp9

https://news.yahoo.co.jp/articles/e7bdb110b2a7464b9611a7071c5387c53a860cc3

新型コロナウイルス感染症は、未だに終息の兆しが見えないどころか、日本でも感染者数や重症化数が増えている状況です。
また、日本は自然災害の多い国でもあります。地震・台風・水害・土砂災害・火山噴火などに幾度となく見舞われ、
今後もこのような災害が発生するリスクが高いとされています。中小企業や自治体のトップは、有事の際のリスクマネジメント戦略を定め、
全体共有を徹底しておく必要があります。ダメージを受けてからでは、動きが停滞してしまいかねません。

書籍『儲かるSDGs』の著者で、コンサルタントとして阪神大震災や東日本大震災の被災企業・自治体とも数多く仕事をしてきた
三科公孝さんは、「コロナ禍を乗り越える方法は、震災復興からも大いに学ぶところがあります」と話します。

この記事では、同書をもとに、三科さんに具体的な事例を挙げてもらいつつ、「リスクマネジメントに強い組織づくり」を解説してもらいました。

「人が困る稼ぎ方」は死んでもやってはいけない
 
奇しくも私は、阪神淡路大震災や東日本大震災、2014年の木曽・御嶽山(おんたけさん)噴火といった危機に直面した
クライアントとお仕事をさせていただく機会がありました。新型コロナウイルスの流行は、それらとも異なる文字通り
未曾有の事態ではありますが、2020年以降の日本社会にも、過去からの学びが通用する要素は数多くあると考えています。

まず、当然の話ではありますが、強くお伝えしたいのは、自分たち以上にコロナ禍に苦しむ方々の、足元を見るような商売をしては
いけないということです。

阪神淡路大震災が起きた1995年、船井総合研究所に勤めていた私は、震災の直前に兵庫県神戸市の中心街・三宮に開業して
被災してしまったカフェのコンサルティングを担当することになりました。

まだ駆け出しだった私は、どうにか難を逃れた店主ご夫婦の家に足を運び、今後の戦略について話を重ねました。
1つしかないお店が被災したので、打ち合わせ場所もご自宅しかなかったのです。JR芦屋駅から徒歩5分のはずのお宅の近くは、
潰れた木造家屋が並び、焼け野原のようになっていました。ある日、そんなご自宅で、奥様が教えてくださったのが、
「1個5000円の弁当」のお話です。

その弁当を売っていたのは、あるお肉屋さんでした。店は芦屋や三宮からは離れており、地震の被害が少なかったようで、
本来は1個400~500円くらいで売っていただろう弁当を、震災のダメージが大きい場所に出向き、1個5000円で売っているというのです。

芦屋については、「関西でも有数の高級住宅街」というイメージをお持ちの方もおられると思いますが、当然ながらごく普通の住宅も多く、
資産家だけが住んでいる地域ではありません。ただ、その値段でも弁当は次々に売れたそうです。

しかし、それから3カ月ほど経ったとき、奥様がそのお肉屋さんが閉店したと教えてくれました。
芦屋の人々は「あんな店、地元だったら絶対に買わない!」と憤っていたそうですが、そのお肉屋さんは地元近辺でも
5000円で弁当を売っていたらしく、実際に地域の人たちに相手にされなくなったというのです。

混乱期にこそ、まっとうに
 
それとは正反対に、混乱期にまっとうな行動を取ったのが、宮城県に本社を構え、2020年で創業100周年を迎えたお茶の井ヶ田
(いげた)株式会社(以下「井ヶ田」)です。

井ヶ田は和風スイーツの販売や食事の提供をする「喜久水庵(きくすいあん)」という店舗を展開しています。
1998年に発売された抹茶生クリーム大福「喜久福」は人気を博しており、お笑いコンビ「サンドウィッチマン」のお二人も大好きで、
「喜久福親善大使」を務めるほど愛されている商品です。

2000年代の井ヶ田は、喜久福の人気を受けて拡大戦略を取っており、2006年ごろから、私も店舗の売上アップのコンサルティングを
させていただくご縁を得ました。2010年には出店数が50店舗を突破し、若い才能がどんどん抜擢されて、20代の若い店長のみなさんが
それぞれの店舗を運営していました。

そして迎えた2011年3月11日、東日本大震災が発生。

若き店長たちは自主判断での対応を迫られました。通信会社では電話やメールが集中し、回線はパンク。
連絡手段が断たれた状況が地震発生以降続いていました。

※以下、全文はソースで。

2 : 2020/11/30(月) 10:29:39.72 ID:wTVVlgU70
潰れてほしいという願望やろ
3 : 2020/11/30(月) 10:30:50.04 ID:4HK5mI0f0
買わなきゃいいじゃん
転売屋も同じ
金がある奴が買えるのは当然の事
54 : 2020/11/30(月) 10:51:48.91 ID:Z9Sc49/M0
>>3
で、信頼を失い地元民がみんな買わなくなって潰れたと
つまりそういうことだ
4 : 2020/11/30(月) 10:31:03.47 ID:JhiFR26E0
3か月でガンガン儲けて閉店

こういうやり方はある

19 : 2020/11/30(月) 10:35:53.21 ID:Edno/K2t0
>>4
これのような気もするけど、実際には誰も買いに来なくなったで良いのかな?
46 : 2020/11/30(月) 10:49:33.11 ID:OR0OH7uH0
>>19
地方のただの肉屋だろうしそんな才覚あるかな?
59 : 2020/11/30(月) 10:53:20.29 ID:7L1n8kzF0
>>4
ガンガン儲けて閉店して、別の場所で商売するつもりだったのでは?
5 : 2020/11/30(月) 10:31:36.30 ID:N9JsVq0y0
閉店した理由が書かれてないじゃん
20 : 2020/11/30(月) 10:36:09.64 ID:+lVXPfku0
>>5
地元でも5000円で売ってたら相手にされなくなった
ってのが理由では?
6 : 2020/11/30(月) 10:31:45.28 ID:o4EP0gqV0
伝聞でしかないのに「潰れた」と確信する記者

アホか?、

7 : 2020/11/30(月) 10:32:17.11 ID:eTBSweSv0
船井かあそこはコンサルでも宗教臭いんだよなあ
8 : 2020/11/30(月) 10:32:46.56 ID:038a8eIU0
稼ぐだけ稼いだから店閉めただけでは?
32 : 2020/11/30(月) 10:42:36.51 ID:UNMNsvmI0
>>8
一億も二億も儲かった訳じゃなかろうに
51 : 2020/11/30(月) 10:50:56.88 ID:gTDgG3f40
>>32
短期的だからたいして儲けられないわな
まあこれを機会にやめよう思ってたかもだが
9 : 2020/11/30(月) 10:33:25.29 ID:1RTlCARB0
作文ですね。
創作まるだしで草
11 : 2020/11/30(月) 10:34:02.51 ID:orZf7/XJ0
流通の混乱で仕入れに金がかかったのかもしれないだろ。

と、左の人みたいな空想を書いてみる。

12 : 2020/11/30(月) 10:34:24.10 ID:42BSpgZN0
損して得取れって言うしな
42 : 2020/11/30(月) 10:47:31.75 ID:8vQRSbAY0
>>12
阪急東宝グループを創業した小林一三が
阪急百貨店の大食堂で提供したソーライスのはなしとかあるな
13 : 2020/11/30(月) 10:34:57.52 ID:ESJ6rW8W0
聞いたこと無いわ
たこ焼きの屋台とかがぼったくりだったのはあるけど
15 : 2020/11/30(月) 10:35:27.76 ID:jjkv6fDU0
何が言いたいの?
ズルいことしても長続きしないよっていう小学生向けの道徳?
49 : 2020/11/30(月) 10:50:10.29 ID:EUiYRrPY0
>>15
いや、記者の俺が担当したところは上手くいくよ!ってだけのPR文書にしか見えないけど
56 : 2020/11/30(月) 10:52:06.24 ID:enOPsLGi0
>>15
そんなことも分からない小学生がこんなとこ来ちゃダメだよ?
お勉強しようね
16 : 2020/11/30(月) 10:35:50.42 ID:tba9mPZf0
またPR記事かよ
17 : 2020/11/30(月) 10:35:50.73 ID:RRQPtmH00
こち亀で見た展開だな
18 : 2020/11/30(月) 10:35:52.77 ID:fKCuihji0
>当然ながらごく普通の住宅も多く、資産家だけが住んでいる地域ではありません。

嘘つけや!資産家でなくてもそれなりに金持ってないと家建てれないやろが

21 : 2020/11/30(月) 10:36:13.78 ID:h0FrJT6u0
大雪渋滞難民に食い物高値で売りつけようとしてた老夫婦の話思い出した
22 : 2020/11/30(月) 10:36:51.98 ID:Pljb/pKG0
富士のF1弁当思い出した
23 : 2020/11/30(月) 10:36:54.66 ID:ESJ6rW8W0
神戸の震災は、局所的にひどくて、ちょっと地下鉄で移動したらモノが買えるとか知らない人かい?
24 : 2020/11/30(月) 10:37:14.68 ID:H43z0Pc60
細木数子がこれの元祖
25 : 2020/11/30(月) 10:37:45.52 ID:rHRwyaBn0
タピオカ屋みたいなもんじゃないの?
サッと儲けて店仕舞い
27 : 2020/11/30(月) 10:39:25.83 ID:C2v7DWPg0
そんなの当たり前やん
28 : 2020/11/30(月) 10:40:13.16 ID:JYSSO3L50
長期連休のときに航空料金上がるのは叩かれないの?
30 : 2020/11/30(月) 10:42:16.89 ID:ESJ6rW8W0
>>1
>JR芦屋駅から徒歩5分のはずのお宅の近くは、潰れた木造家屋が並び、焼け野原のようになっていました。

は?

31 : 2020/11/30(月) 10:42:18.03 ID:6itWXWsm0
むかし米が不作で平成の米騒動なんて騒がれた年あって
その時周りは皆米を倍以上売っていたがオレだけ通常価格で売った
でも須坂市民には何の感謝もされなかった
35 : 2020/11/30(月) 10:44:37.85 ID:5Z0zuwrF0
>>31
長野市民の俺は感謝してるよ
38 : 2020/11/30(月) 10:46:16.70 ID:HvcHaXj00
>>31
半額で売ればよかった
ありがとうとだけは言ってもらえたかもしれん
33 : 2020/11/30(月) 10:42:51.00 ID:G0MZrBxr0
  

   _ノ乙(、ン、)_この5000円のお弁当ってソースあるの? 風説の流布

34 : 2020/11/30(月) 10:43:10.15 ID:4wr12jwk0
両津商法か
36 : 2020/11/30(月) 10:45:01.93 ID:DTvjND/D0
最初から閉めるつもりならこれでもいいけど
地元でやって行くつもりなら、どう考えても続かないわな
37 : 2020/11/30(月) 10:45:49.46 ID:3an6e4x20
どっかのシューズメーカーが在庫を被災者に分け与えたみたいな話を見た事があるがどこのメーカーだったかな
39 : 2020/11/30(月) 10:46:23.15 ID:sIRV/Ksb0
トンボ鉛筆の佐藤早よぅ
40 : 2020/11/30(月) 10:46:25.66 ID:Hs+XYW4n0
何この気持ち悪い記事
41 : 2020/11/30(月) 10:47:21.13 ID:Hs+XYW4n0
嫌儲ってやつか?
とことこ根性が捻くれてるやつの記事だな
43 : 2020/11/30(月) 10:47:58.12 ID:nlvM8NBD0
まあ震災時に平気で2Lの水を一本千円で売るとか超ボッタクリの商売を
する店もあったからなあ。まあコロナでもマスク転売も同じだけど買う奴が
いるのが一番の間違い。昔の日本人は恥を知っていたのだけど!
44 : 2020/11/30(月) 10:48:57.67 ID:R5l0i7JA0
うちの近所の安売店は阪神大震災んとき500mlのペットボトルの水を九州や関東から1本300円前後で仕入れていつもどおり88円で売ってた
うちはいつでも最安値で売るんだって
45 : 2020/11/30(月) 10:49:30.22 ID:pTs9VVsz0
福島のアベノマスクの会社も消えたらしいね
47 : 2020/11/30(月) 10:49:35.87 ID:pg8OylQD0
1年中閉店セールやってる関西の店もあったな
62 : 2020/11/30(月) 10:54:41.07 ID:FDDaEdte0
>>47
[毎日、夜には閉店してますから]
48 : 2020/11/30(月) 10:50:03.48 ID:dr9hxMic0
5000円の弁当を売ったら売れなくて店が潰れた
・・・当たり前じゃんw
61 : 2020/11/30(月) 10:54:31.56 ID:kvnbzE6f0
>>48
よく読めよ
5000円のやつは震災時のモノ不足で売れたけど足下見すぎて客の反感を買い震災が落ち着いたとき客足が途絶えたって話だろ
65 : 2020/11/30(月) 10:55:32.35 ID:dr9hxMic0
>>61
だからそれ同じことだろ
平時でやっても同じ結末になるわ
53 : 2020/11/30(月) 10:51:40.07 ID:284fWq3q0
ガスボンベ1本500円で売ってたakbはいまだに芸能界に居座り続けてるけど
55 : 2020/11/30(月) 10:51:56.25 ID:Mn7ip+is0
肉屋に何を期待してんねん
地元の肉屋は立ち退きに応じず歩道設置工事がそこだけ完了してないわ。小学生がそこだけ車道を歩いている。
57 : 2020/11/30(月) 10:52:30.94 ID:y0HXvy3o0
F1弁当1万円に比べたら安いな
58 : 2020/11/30(月) 10:52:33.60 ID:4HbjowPl0
大阪で観光のシナチョン相手に串一本千円とかぼったくり商売してた市場がコロナで壊滅的被害受けてるのはメシウマ
「外人相手にボッタ商売してて今更日本人相手に値段下げられない」とか冷静に我が身を振り返ってるのも笑いを誘う
60 : 2020/11/30(月) 10:53:47.45 ID:FDDaEdte0
阪神.淡路の時、駅弁製造販売の[淡路屋]は売り先の無くなった製造済み弁当を近隣住民に無償配布した
63 : 2020/11/30(月) 10:54:50.83 ID:Mn7ip+is0
こういうのって家や家族を失って自暴自棄になってる人なら普通に殺意沸くんじゃね?
64 : 2020/11/30(月) 10:55:14.35 ID:iMfhBAP10
慌てる乞食は貰い損ねるとはこのことか
66 : 2020/11/30(月) 10:56:34.99 ID:I7W0gJVk0
こういうのは後からどうこう言わずその時に批判して追い立ててやれや
67 : 2020/11/30(月) 10:56:58.56 ID:RiK6C1TP0
需要があるなら5000円でも1万円でも構わない
それが自由主義経済というもの
68 : 2020/11/30(月) 10:57:20.67 ID:Ms1pt/n50
>>1
他人の足元見て儲ける奴いるよね。
派遣社員もそうじゃない?
奴隷根性染み付いてるから反骨心も湧かんか
69 : 2020/11/30(月) 10:57:36.99 ID:hSzE/dWV0
その店は実在するのか?
震災時にぼったくり弁当売るような酷い店があったら多少は話題になってそうなのに検索してもこのニュース関連の記事しか出てこない
70 : 2020/11/30(月) 10:58:11.34 ID:ey8YwdCb0
エ口雑誌の「三号廃刊」商法

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