高級米戦争、今年の勝者は？　魚沼コシ追う2銘柄

2020.11.28 09:23

1 : 2020/11/28(土) 08:29:40.89 ID:M0XtMeQW9: 2020年は新米の平均卸値が6年ぶりに下落した。前年までの価格上昇の反動や新型コロナウイルスによる需要減少が背景だ。大半の銘柄が前年を下回る中、値上がりしたのは北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」。競争が激しさを増す高級米市場で、「コシヒカリ1強」は過去のものになりつつある。
■「ゆめぴりか」と「つや姫」、小売価格上昇
全国の小売店のデータを集める日経POS情報によると、新米時期の10月の小売…(以下有料版で)
2020/11/28 2:00 (2020/11/28 5:25更新)日本経済新聞　電子版
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO66564160U0A121C2XQD000/
2 : 2020/11/28(土) 08:30:51.74 ID:97uMXt6k0: 中華産の偽物は？
3 : 2020/11/28(土) 08:31:31.96 ID:YUiN/Vai0: ここ2.3年米炊いてないや。
サトウのごはんばかり。
レトルトごはんでも魚沼産含む銘柄あるけどね。
8 : 2020/11/28(土) 08:34:36.30 ID:n9XtzTWy0: >>3
お金持ち
4 : 2020/11/28(土) 08:32:58.78 ID:+ZbNyqWq0: でも全体的には米余り
5 : 2020/11/28(土) 08:33:07.89 ID:hk4/fyCo0: 5年連続して特Aを取ったのに、誰も注目してもらえなかった
奈良県北産ヒノヒカリのことも、たまには思い出してあげてください
6 : 2020/11/28(土) 08:33:55.05 ID:1ji9JmyL0: 特A逃した魚沼産なんか普通の品質だろう？
7 : 2020/11/28(土) 08:34:07.72 ID:HTp+UcBt0: 今は富富富
9 : 2020/11/28(土) 08:34:48.53 ID:1ji9JmyL0: 安くて美味しいのはブレンド米。
ブレンドが欠点を補うから。
25 : 2020/11/28(土) 08:48:31.87 ID:Z8x/+DK90: >>9
有名銘柄もある意味ブレンド米
コシヒカリならその地域の農家産のコシヒカリを混ぜてるし
10 : 2020/11/28(土) 08:34:54.49 ID:YjKc8EX/0: 雪若丸が好き
11 : 2020/11/28(土) 08:35:10.80 ID:O4/GaM020: 両方食ったけど全然でしたわｗ　ただ無駄に一人前のお値段になってるとしか言えない。
米は小さいし旨味は薄いし、次の日パラッパラのぼそぼそでチャーハンにしか向かんわコレｗ
これらより価格帯安い上に、しっかりと旨味があるヒノヒカリのほうが１００倍マシ。
12 : 2020/11/28(土) 08:35:53.85 ID:TSV+a6U00: コシ狙うとかきたねえぞ
13 : 2020/11/28(土) 08:35:54.57 ID:LLGh2/FB0: コシヒカリはつくられすぎて普通の米なんだよな
14 : 2020/11/28(土) 08:36:09.65 ID:hP879IVr0: ゆめりピカとかふざけとんのか？
15 : 2020/11/28(土) 08:38:42.04 ID:d1jtVi0N0: 低級米ってあるの？　あるのならそっちで十分
16 : 2020/11/28(土) 08:39:06.97 ID:ZnFcbT0j0: つや姫はもうコシヒカリに圧倒的な大差で勝っている
17 : 2020/11/28(土) 08:40:46.93 ID:t5DVTOVi0: いつの間にか標準米が消えた。
18 : 2020/11/28(土) 08:43:06.36 ID:1hpbfi0b0: 俺は新之助だな
今までずっと魚沼産　コシヒカリだったけど、切り替えた
19 : 2020/11/28(土) 08:43:06.56 ID:fLbh3SZm0: 俺もゆめぴりかとコシヒカリを交互に買ってる
どっちも他の米よりお高め
20 : 2020/11/28(土) 08:43:58.14 ID:BiiwpAY40: 温暖化で西日本の高級米作りは終わった
これからは北海道
21 : 2020/11/28(土) 08:44:09.84 ID:Ss64EgeQ0: 魚沼産コシヒカリの9割はブレンド米
だと気づかないアホがいるな
都内の米屋もよく捕まっている
生産者から直接買わなきゃ手に入らないよ
22 : 2020/11/28(土) 08:45:16.89 ID:d1jtVi0N0: 農林28号やさわのはなのクダケ米で育った俺は何でも十分。　今は贅沢だよ。
23 : 2020/11/28(土) 08:45:32.46 ID:Ss64EgeQ0: 作付け面積考えればわかること
24 : 2020/11/28(土) 08:46:20.01 ID:bOWOEH330: 通は、いちほまれ
まぁ、コネの無い庶民には手に入らないが
26 : 2020/11/28(土) 08:50:24.46 ID:fqW0VVpI0: にこまるだろ
27 : 2020/11/28(土) 08:50:33.04 ID:wotMgoBi0: あきたこまちでも、ブレンドしてなければ美味いぞ
28 : 2020/11/28(土) 08:51:46.91 ID:HdpYPMe50: >>27
上手な業者がブレンドする米は旨い
29 : 2020/11/28(土) 08:52:05.79 ID:Gy2Mbowu0: そろそろこの手の評価は外国産米も含めてやってほしいわ
30 : 2020/11/28(土) 08:54:15.14 ID:49KCbVws0: コシヒカリの対抗馬なら
きぬむすめだよね。
31 : 2020/11/28(土) 08:54:22.20 ID:AL0K9sJK0: 試しにミルキークイーン４５０ｇを
スーパーで買ったけど
美味しかったよ
32 : 2020/11/28(土) 08:55:45.37 ID:AL0K9sJK0: 北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」
も食べておいしかったけど
個人的にはコシヒカリが一番おいしいかな
バランスがいい
33 : 2020/11/28(土) 08:59:57.42 ID:OfmQsiA70: ひめライス１択だろ
34 : 2020/11/28(土) 09:00:38.92 ID:AOiMNtIT0: ジジババには黙ってコシヒカリ食わせとけば問題ない
35 : 2020/11/28(土) 09:02:53.14 ID:kwFVP7J10: 今、ゆめぴりか食べてるけど餅米でも混ざっているかの様にモチモチ感がある
36 : 2020/11/28(土) 09:08:17.69 ID:3Ur6Zvbj0: 魚沼コシヒカリなんて中国米で半分薄めてたくせにｗ
37 : 2020/11/28(土) 09:11:55.92 ID:+AgiIK210: ブレンドすると簡単に欠点が補われて良い点が引き出せるような
論調が多いけど、むしろ欠点が増強される結果になる場合が多い
38 : 2020/11/28(土) 09:17:19.87 ID:nnKGR4q70: 魚沼の耕作地で取れる米の量なんてたかが知れてる
魚沼産コシヒカリなんてほぼ名ばかりで果汁入りジュースくらいの誇大表現
39 : 2020/11/28(土) 09:17:21.54 ID:5NhUnkMB0: 正直タイ米でも何でも食うけどな