高級米戦争、今年の勝者は? 魚沼コシ追う2銘柄

1 : 2020/11/28(土) 08:29:40.89 ID:M0XtMeQW9

2020年は新米の平均卸値が6年ぶりに下落した。前年までの価格上昇の反動や新型コロナウイルスによる需要減少が背景だ。大半の銘柄が前年を下回る中、値上がりしたのは北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」。競争が激しさを増す高級米市場で、「コシヒカリ1強」は過去のものになりつつある。

■「ゆめぴりか」と「つや姫」、小売価格上昇

全国の小売店のデータを集める日経POS情報によると、新米時期の10月の小売…(以下有料版で)

2020/11/28 2:00 (2020/11/28 5:25更新)日本経済新聞 電子版
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO66564160U0A121C2XQD000/

2 : 2020/11/28(土) 08:30:51.74 ID:97uMXt6k0
中華産の偽物は?
3 : 2020/11/28(土) 08:31:31.96 ID:YUiN/Vai0
ここ2.3年米炊いてないや。
サトウのごはんばかり。
レトルトごはんでも魚沼産含む銘柄あるけどね。
8 : 2020/11/28(土) 08:34:36.30 ID:n9XtzTWy0
>>3
お金持ち
4 : 2020/11/28(土) 08:32:58.78 ID:+ZbNyqWq0
でも全体的には米余り
5 : 2020/11/28(土) 08:33:07.89 ID:hk4/fyCo0
5年連続して特Aを取ったのに、誰も注目してもらえなかった
奈良県北産ヒノヒカリのことも、たまには思い出してあげてください
6 : 2020/11/28(土) 08:33:55.05 ID:1ji9JmyL0
特A逃した魚沼産なんか普通の品質だろう?
7 : 2020/11/28(土) 08:34:07.72 ID:HTp+UcBt0
今は富富富
9 : 2020/11/28(土) 08:34:48.53 ID:1ji9JmyL0
安くて美味しいのはブレンド米。
ブレンドが欠点を補うから。
25 : 2020/11/28(土) 08:48:31.87 ID:Z8x/+DK90
>>9
有名銘柄もある意味ブレンド米
コシヒカリならその地域の農家産のコシヒカリを混ぜてるし
10 : 2020/11/28(土) 08:34:54.49 ID:YjKc8EX/0
雪若丸が好き
11 : 2020/11/28(土) 08:35:10.80 ID:O4/GaM020
両方食ったけど全然でしたわw ただ無駄に一人前のお値段になってるとしか言えない。
米は小さいし旨味は薄いし、次の日パラッパラのぼそぼそでチャーハンにしか向かんわコレw
これらより価格帯安い上に、しっかりと旨味があるヒノヒカリのほうが100倍マシ。
12 : 2020/11/28(土) 08:35:53.85 ID:TSV+a6U00
コシ狙うとかきたねえぞ
13 : 2020/11/28(土) 08:35:54.57 ID:LLGh2/FB0
コシヒカリはつくられすぎて普通の米なんだよな
14 : 2020/11/28(土) 08:36:09.65 ID:hP879IVr0
ゆめりピカとかふざけとんのか?
15 : 2020/11/28(土) 08:38:42.04 ID:d1jtVi0N0
低級米ってあるの? あるのならそっちで十分
16 : 2020/11/28(土) 08:39:06.97 ID:ZnFcbT0j0
つや姫はもうコシヒカリに圧倒的な大差で勝っている
17 : 2020/11/28(土) 08:40:46.93 ID:t5DVTOVi0
いつの間にか標準米が消えた。
18 : 2020/11/28(土) 08:43:06.36 ID:1hpbfi0b0
俺は新之助だな
今までずっと魚沼産 コシヒカリだったけど、切り替えた
19 : 2020/11/28(土) 08:43:06.56 ID:fLbh3SZm0
俺もゆめぴりかとコシヒカリを交互に買ってる
どっちも他の米よりお高め
20 : 2020/11/28(土) 08:43:58.14 ID:BiiwpAY40
温暖化で西日本の高級米作りは終わった
これからは北海道
21 : 2020/11/28(土) 08:44:09.84 ID:Ss64EgeQ0
魚沼産コシヒカリの9割はブレンド米
だと気づかないアホがいるな
都内の米屋もよく捕まっている
生産者から直接買わなきゃ手に入らないよ
22 : 2020/11/28(土) 08:45:16.89 ID:d1jtVi0N0
農林28号やさわのはなのクダケ米で育った俺は何でも十分。 今は贅沢だよ。
23 : 2020/11/28(土) 08:45:32.46 ID:Ss64EgeQ0
作付け面積考えればわかること
24 : 2020/11/28(土) 08:46:20.01 ID:bOWOEH330
通は、いちほまれ
まぁ、コネの無い庶民には手に入らないが
26 : 2020/11/28(土) 08:50:24.46 ID:fqW0VVpI0
にこまるだろ
27 : 2020/11/28(土) 08:50:33.04 ID:wotMgoBi0
あきたこまちでも、ブレンドしてなければ美味いぞ
28 : 2020/11/28(土) 08:51:46.91 ID:HdpYPMe50
>>27
上手な業者がブレンドする米は旨い
29 : 2020/11/28(土) 08:52:05.79 ID:Gy2Mbowu0
そろそろこの手の評価は外国産米も含めてやってほしいわ
30 : 2020/11/28(土) 08:54:15.14 ID:49KCbVws0
コシヒカリの対抗馬なら
きぬむすめだよね。
31 : 2020/11/28(土) 08:54:22.20 ID:AL0K9sJK0
試しにミルキークイーン 450gを
スーパーで買ったけど
美味しかったよ
32 : 2020/11/28(土) 08:55:45.37 ID:AL0K9sJK0
北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」
も食べておいしかったけど
個人的にはコシヒカリが一番おいしいかな
バランスがいい
33 : 2020/11/28(土) 08:59:57.42 ID:OfmQsiA70
ひめライス1択だろ
34 : 2020/11/28(土) 09:00:38.92 ID:AOiMNtIT0
ジジババには黙ってコシヒカリ食わせとけば問題ない
35 : 2020/11/28(土) 09:02:53.14 ID:kwFVP7J10
今、ゆめぴりか食べてるけど餅米でも混ざっているかの様にモチモチ感がある
36 : 2020/11/28(土) 09:08:17.69 ID:3Ur6Zvbj0
魚沼コシヒカリなんて中国米で半分薄めてたくせにw
37 : 2020/11/28(土) 09:11:55.92 ID:+AgiIK210
ブレンドすると簡単に欠点が補われて良い点が引き出せるような
論調が多いけど、むしろ欠点が増強される結果になる場合が多い
38 : 2020/11/28(土) 09:17:19.87 ID:nnKGR4q70
魚沼の耕作地で取れる米の量なんてたかが知れてる
魚沼産コシヒカリなんてほぼ名ばかりで果汁入りジュースくらいの誇大表現
39 : 2020/11/28(土) 09:17:21.54 ID:5NhUnkMB0
正直タイ米でも何でも食うけどな

コメント

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