小樽ダイニング(小樽市)は、自社ECサイト「糖質制限おたるダイニング」で、自宅での料理にも使える「大豆米(調理用)」の販売を開始した。
新しい主食代替品として、より米に近い形、食感、味を追究した「大豆米」は大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現した。
調理用の大豆米はお湯で茹でた後、味付けしたり、炒めたりと白米の代わりとして、普段の料理に使える。1袋500g入りで必要な分だけ取り出せるので、料理やレシピに合わせて分量を調整できる。1人前の使用目安は50gで、糖質は約6.6g。茹でると膨らむので、おかずと一緒に食べると、十分ボリュームのある食事が楽しめる。価格は500gで1,470円税込。
小樽ダイニングでは、調理済みの大豆米商品も販売中だ。のり巻きといなり寿司のセット助六寿司や、コクがあり味わい深いハヤシライス、パラパラの食感が楽しめる炒飯など、和食、洋食、中華のメニューを取りそろえている。
https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/11/2020-1109-1015-14.html
- 米じゃないですよね？
- 畑の肉！コメなんていらんかったんや
- 米なら5キロ買えるwwww
- そもそも糖質を取りまくってる日本人が長生きなのは忘れてるよね。
- >>5
糖質をほぼ完全燃焼するライフスタイルだったからじゃね？ - 豆腐ハンバーグの仲間か
- 約3合ちょいで1470円。高すぎて代替品にはならないわ
- 発酵していない大豆はなるべく食べたくない
- >>8
枝豆嫌いか？ - >>10
トリプトシンインヒビターで検索 - >>17
加熱しろただ、このトリプシンインヒビター、実は熱によって機能を失う（トリプシンに結合することができなくなる）ことが報告されている。（盛永, 日本食品科学工学会誌, 1997）
- >>25
同じとこ見てたw - >>30
結婚はしないぞ - >>31
妻子持ちなんですまんね - >>17
ググってきたただ、このトリプシンインヒビター、実は熱によって機能を失う（トリプシンに結合することができなくなる）ことが報告されている。
- >>8
ずんだとかだだちゃとか呼ばれて菓子とかに使われている物も発酵してないぞ - >>8
豆腐「」 - ほとんど加工賃だな
- 豆は油を含むので案外カロリー高いがいいのか
- ほんっと白米食べなくなったわ
- きな粉食えばエエやん？
- タンパク質過多で腎不全になぁれ
- 貧乏人は麦を食え
- 昆虫を食わされるよりは良い
なんで大豆があるのに、メディアは虫を食わせたがるんだ？ - >>1
＞価格は500gで1,470円税込。おいおい安めの牛肉より高いじゃねえかw
- >>18
容積が違うと思うの。 - 大豆の炊き込みご飯じゃだめなん
- >>1
納豆米にしてくれませんか？ - 大豆は食べすぎても体悪い
- おかずと一緒ならなんでもボリューム出るだろwww
てかおかずだけでもボリューム出るだろwww - マンナンヒカリでいいだろ
油もないし澱粉もないまずいけど
- 米ばっかり食ってるわｗｗｗ
- 納豆かけ大豆米
- ソイプロテインで工夫すれば似たものができないかな
- いやだったら大豆そのまま煮て茶碗にいれて食うわ
なんなのこと回りくどい感じ - 釜においとくと納豆にw
- >>33
米粒納豆 - 糖質脳だと油１０リットル飲むのは問題なくてコメ１粒は万死に値するからな
- 値段が高いこれをご飯のごとくドカ食いして腎臓がやられるんですね
- こんなもん食って飛行機乗ったり高い山登ったら大変だはw
- 普通にご飯の量減らすんじゃあかんの？
- 選別時に捨てられる小さい奴か
- 食いたくないなら米の量減らせば良いじゃん…(´･ω･｀)
糖質大事だから減らす気ねぇけど - もうちょっと名前なんとかしろよｗ
- コロナから白米全く食べてない
痩せはしたが確実に体調悪くなってる
やっぱりある程度はコメ食わなきゃダメだ - >>45
食物繊維多めに取るといいよ
粉末のも売ってる
米やめると意外に不足するんよ - そんなに糖質カットせなならんくらい太ってる人多くない気もするけどなぁ
- >>46
お腹は見かけよらない - 米大豆じゃねえの？
- アホみたいなダイエットとか筋肉バカの話じゃないの
健康上の理由という人もいるかも知らんが
普通にご飯の量減らせばいいだろ？とかご飯の代わりに芋をくえばドカ食いは出来ないだろとか思うんだけど
何故に大豆を米位の大きさにして食う必要が在るの？ - 大豆米に納豆かけて食べれば完璧やな
- 豆は屁がすげぇんだよ
- 糖質制限してますとか言って米を食べないくせにパンやうどんやラーメンや蕎麦を食べたり煮たり焼いたりした魚や肉を食べたり火をいれた野菜を食べたりしているバカがいる
- たんぱく質取りすぎにならないのかな？
- >>56
インドには大豆だけ食って生きている人もいるらしいからな - >>56
1日に必要なたんぱく質の量を知らないのかな？
体重60Kgの人は1日60gのたんぱく質をたべなければいけない。 - 普通の人には必要ないだろ
納豆と味噌汁で
大豆成分はお腹いっぱい - 「糖質制限おたくダイニング」と読み誤った。ごめんなさい。
- 糖質をとらんと満腹感が得られんので
結局他のもんを食べるから同じこと
安いコンニャクでも食ってる方がマシ
500グラム1470円って高杉や - 炭水化物と糖質の違いは何？
- 糖質制限とかやってる馬鹿はなんで運動しないの？
運動すれば痩せるよ？ - 糖質制限すると肝臓はすごく働くし筋肉はグリコーゲン減って萎むしいい事ないけどな。
- 努力を全くしないで痩せたいって人たちだろ
- 雑穀をもっと量産して安く流通させてほしい
- >>65
雑穀は大むかし貧乏人の食い物だったと聞いて育ったけど
いざ健康の為にと思って粟や稗の値段見たら米の何倍もするから目ん玉飛び出たね - >>68
流通量が少ないから流通コストで高い自分で育てたらコメよりはるかに簡単に作れる
- 運動もきついからな
糖質制限がダイエットで効果があるのは確かだと思うよ - まぁライザップは糖質制限と運動か
- 発酵していない大豆は決して健康的な食材では無いと警鐘を鳴らす医者や科学者も居る
- 遺伝子組み換え大豆？
- 必要なのは自分の適量をしっかり把握してそれ以上食べない確固たる意志の力なんだよな
- 16時間絶食ダイエット始めたら松屋で牛焼肉定食ライス大盛生卵とか食っても太らんくなった
- でも大豆は食いすぎると
イソフラボンがあかんかったのでないかな？
疑似女性ホルモンが働いて
カラダに悪さをする - >>75
イソフラボンの吸収率は悪いただし納豆にすると吸収率良くなるから
１日２パック程度までとされている - てか、そこまで健康気遣うなら
玄米食えよって思う - 糖質を取らないってことは死ぬってことだからな
ご愁傷様です - 里芋食え里芋
稲作が始まる以前は主食だったらしいぞ - アル中カラカラの人もようやくご飯が食べられるね！
- バカすぎて笑うわ
5年遅い - 大豆ミートとかアレルギーでお肉食べれない人が擬似料理食べれるようになるのは良い事だと思うけど、カロリー気にしてるだけのやつが「これなら平気」って食べようと思う事自体がもうダメだろ。
【糖質制限】「大豆米」販売開始、“米に近い形の大豆”で糖質の大幅カットを提案
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