- 1 : 2020/11/09(月) 12:28:21.41 ID:m09jztVqp
「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸すただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、
今回世界にも注目されて報じられた理由は、
国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。もうひとつの理由は、
2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』
(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。
このドキュメンタリーのなかでの発言が、
一部で物議になっているからだ。英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、
「(次郎の店主である)小野氏は以前、
女性に対するコメントで批判を浴びている。
女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、
女性寿司職人は劣ると語ったのだ」
と報じている。また、ほかの新聞でも言及されている。
英紙「インディペンデント」も、
「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、
月経周期が女性の味覚を変えるため、
『アンバランス』さを出してしまう。
だから女性は寿司職人として劣る、
と発言して物議を醸した。
女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」
と書く。英紙「ガーディアン」も、
「小野禎一氏はかつて、
生理周期により味覚に影響を受けているから
女性寿司職人は劣ると語り、
多くの日本人女性寿司職人に否定されている」
と報じている。- 2 : 2020/11/09(月) 12:28:48.53 ID:cAkytkqCd
- 最低だろ…次郎
- 3 : 2020/11/09(月) 12:28:50.52 ID:jxOTveShp
- ジロリアン
- 5 : 2020/11/09(月) 12:29:14.47 ID:gpqH03ZTM
- そもそもここ情報寿司だろ
- 6 : 2020/11/09(月) 12:29:16.87 ID:jxOTveShp
- ジロリアン見損なったぞ
- 7 : 2020/11/09(月) 12:29:30.25 ID:Ie8bcPEBa
- 科学的な事実ちゃうの?
- 11 : 2020/11/09(月) 12:30:46.96 ID:vkqnQr3LM
- >>7
一般人だって汗かいたらしょっぱいもんが旨くなるのと同じで味覚が一定っていうのがそもそも稀だと思う - 21 : 2020/11/09(月) 12:32:54.67 ID:BwPcoH+Nr
- >>7
科学的な根拠は無いぞ - 8 : 2020/11/09(月) 12:29:37.57 ID:Sam+Kbbh0
- 一流ジャンクフード屋さん
- 9 : 2020/11/09(月) 12:30:07.50 ID:vM9ybqS30
- 寿司って別に味見して作るようなもんでもないだろ
- 10 : 2020/11/09(月) 12:30:36.50 ID:uQ5HiwRo0
- ミシュランなんかに載らないでも十分稼げるから媚びないんだろうな
- 12 : 2020/11/09(月) 12:31:08.77 ID:x9h+KXqVd
- これが三田の総帥って奴か
最低だな - 13 : 2020/11/09(月) 12:31:12.81 ID:N+c2h/Io0
- この辺りのジジイは男尊女卑がデフォで教育されてるからしゃーない
- 14 : 2020/11/09(月) 12:31:20.71 ID:AlZB64fFr
- 文句言うのは次郎よりうまい寿司作ってからだぞ
- 15 : 2020/11/09(月) 12:31:54.48 ID:afE4J3ag0
- 日本が衰退した理由の一つ
今だに昭和脳の爺が上にのさばっでること - 16 : 2020/11/09(月) 12:32:20.66 ID:ksfuDjwh0
- まあ次郎はミシュランに掲載してくれって頼んだわけでもないしな
ミシュランが勝手に掲載して勝手に掲載を取りやめただけの話 - 17 : 2020/11/09(月) 12:32:23.27 ID:WqU3CRhWa
- 客観的に科学的にどうなんだよ
生理中に味覚が変わるっていう研究結果はないのか? - 25 : 2020/11/09(月) 12:33:32.56 ID:vkqnQr3LM
- >>17
科学的に女より色覚に劣る男が料理や目利きしてる時点で - 18 : 2020/11/09(月) 12:32:29.60 ID:WP1zzrnOM
- 味覚が変わるから女性の家庭料理には飽きが来ないんだぞ
- 19 : 2020/11/09(月) 12:32:38.40 ID:EKqIhD3h0
- タイヤ屋の評価とか店側は誰も気にしてないのが現実
- 20 : 2020/11/09(月) 12:32:54.64 ID:O5h/+yJ/0
- こういう考え方があってもいいと思うんだけど
なんでもかんでもぶったたいて改宗させなきゃ気が済まないのかね - 22 : 2020/11/09(月) 12:33:10.23 ID:adpMoRW70
- ふーん、じゃあカーチャンが作る飯が日によって不味かったことがあるか?
ないだろ - 23 : 2020/11/09(月) 12:33:18.41 ID:RXg+SQnj0
- こんな報道日本では無かっただろ
- 24 : 2020/11/09(月) 12:33:22.59 ID:m5VVTD11M
- 後進国民丸出し
- 26 : 2020/11/09(月) 12:33:32.89 ID:Jg1hsBG80
- ほんまなんやったらしゃーなくない?
- 27 : 2020/11/09(月) 12:33:37.32 ID:WqU3CRhWa
- ちょっと調べたら生理中は味覚が変わるっていう記事しかないぞ
事実なんじゃないか? - 28 : 2020/11/09(月) 12:34:10.05 ID:s5mjkwek0
- ここは星なんて不要なくらいの位置にいる店だろ
- 30 : 2020/11/09(月) 12:35:31.27 ID:dI1AXqTbM
- 老人は味覚落ちるのにいつまでものさばってる爺が言ってもな
- 31 : 2020/11/09(月) 12:35:43.99 ID:4E0339Jr0
- オバマに寿司握った爺が
あの世行ったら
潰れんじゃねえの、この店 - 33 : 2020/11/09(月) 12:35:46.50 ID:MAwjaO8w0
- 寿司屋の喫煙率は異常
あれこそ味覚や嗅覚に影響大だから禁煙しろよ - 35 : 2020/11/09(月) 12:38:00.52 ID:pHOPoZgu0
- はいデマの拡散
単に完全紹介制になったから掲載対象から外れただけだぞ
発言への賛否やそもそも三つ星にふさわしかったかの議論はさておき - 37 : 2020/11/09(月) 12:38:05.06 ID:LYNWPDNuM
- 大してうまくないからな次郎。
客に対して失礼な店。 - 38 : 2020/11/09(月) 12:38:11.95 ID:iI9In1jn0
- ???「この親父の言う通りだ、パックの寿司を食えよ」🥺
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