- 女性職人だけの寿司店：「なでしこ寿司」店長が薬膳寿司、ブランド、性差別について語った – Sputnik 日本
https://jp.sputniknews.com/opinion/202010247873057/
- しかし一方で、寿司職人は男性の職業だという考え方が日本では根強いのも事実だ。しかも、女性の職人に反対する意見の根拠が迷信や偏見に近いものであることも少なくない。とりわけ、女性の手は男性よりも温かいから「ネタの鮮度が落ちる」という意見がよく聞かれる。また、「生理が味覚に影響する」という意見もある。
千津井さん: 「やっぱり人の意見ってそういうものなんです。他の男性の寿司職人たちが『なでしこ寿司はこうだ』と言うと、そう思っちゃうんです。日本は縦社会と言うんですけれど、先輩の意見は正しくて、自分の目で見るものよりも、他の人から見た意見を自分の意見と思ってしまうので、どうしようもないです。」
「なでしこ寿司」の女性寿司職人の外見について、化粧や髪飾りなどせずに白衣で仕事をするべきだと言って嫌がる人も少なくない。しかし、千津井さんによると、こうした意見に反して、店の衛生基準はしっかりしているという。特に、女性職人は髪の毛を必ずまとめており、食品への異物混入を防ぐため、バッシング以降はプロのヘアメイクやスタイリストを導入しより一層メイクや髪のセットアップには特殊なフィックス剤を使っている。
千津井さんによると、全体として店に対するバッシングは減ってきているという。また、通常は女性の仕事をバカにするために来店する他の寿司屋の男性職人も、女性職人と会話する中で、彼女たちが寿司職人の機微を十分心得ていることを知って、自分の考えを変えることもあるという。
- 違うわブサイクだからや
- 男でも叩かれた
- ガールズバーと揶揄したGoogleにも文句言えやおら
- どうでもいい 美味しければそれでいい
不衛生って理由で叩くのは女性差別！- >>8
不衛生は許したとしても握り方がなってないやん
これじゃまるでキャバクラだよ - >>8
襷の意味無さすぎて草しか生えんわ - >>8
汚すぎる
一回回転寿司のバイトでもしてこいよ - >>8
本当に汚い - >>8
絆創膏抜きに汚らしい - >>8
絆創膏はガチであかん - >>8
手に傷があったり絆創膏を貼った状態で食べ物に触る場合は手袋しろって食品扱う人間なら常識やろ
黄色ブドウ球菌とか知らんのか - >>8
女性にも謝れよこいつ - 目立てばそれだけ反発も多いやろし
>>8みたいなチョンボあったらそらぶっ叩かれますわ - 全裸でやれや！😡
- キャバクラなのが判明した途端にJ民が手のひら返したで
あのねぇ……衛生管理って大変なのよ？- >>11
これ割りと決定打やろ - >>11
汚え - >>11
出来るだけやってるからOKでしょ！？ - >>11
これは事実だよ
ワイも飲食で働いてたけど3日変えないとか普通 - 近所に女性板前が経営的しとる寿司屋あるな
高くてなかなか入れないけど評判かなりいいらしい - とんでもない人数死んどるやん
- まだやってるんかこの
- ほらこれだ
いつだって女は叩かれると自分が被害者になるように問題をすり替える - ゆうて看板にかかれとる女の子の絵は可愛い
- 仕事見つかって良かったな
- お洒落はプライベートでしろよ
要らんとこで女出すから叩かれるんやろがい - >>22
女性は大変なのよ - レイアウトのせいでめちゃくちゃパンデミック起きてるみたいになってるやん
- もっと早く起きろ
- 叩かれたのは衛生観念があり得ないのと性を売り物にしたデートオークションと大量の画像盗用とウソだろ
- >>25
ほんとこれな
男女問わず真面目にやっとるヤツに失礼やわ
特に写真は客も騙しとるしほんま悪質 - 女売り物にしてるから稚拙でも成り立ってるのにな
- 一番性を売り物にしてるやん
別にそれを否定はせんけど
- 和風メイド喫茶？
- 別に女でも男でもプロならいいが、女の方が冷え性多いから体温うんぬんは女の方が良くないか？
- そういうところです
- イキっとるブスは嫌いやねん
- 良いとこで打線組んでくれ
- 値段が高い割には美味しくないと言うのは女性差別！
- 不衛生だからだろ
- 切った魚を丸めた飯の上に乗せるだけの簡単なお仕事です
- プロなら仕入れには軽の箱バンとか使うよね
- 今まで女性の寿司職人が少なかったのは、男性より体温が高いからネタが痛み易いという理由やで
建前なだけかもしれんが - ほんまに頑張ってる女がかわいそうや
- バンドエイドだけは絶対駄目やろ…
- そんな寿司握りてえなら他の寿司職人と同じ服着て同じように握りゃええねん
- なんで寿司キャバクラが突然キャバクラやめて寿司を極めようと思ったんやろ
- なんカスガ●ジって誹謗中傷と鳴き声と定型文以外なにもできないから
- 神保町の有名店ですら続々コロナで潰れてるのになんでこいつはまだ潰れてへんのや
どっから資金が入ってるんやろなぁ…(すっとぼけ) - ガールズバーの寿司企画がちょっと駄目だったからって叩くのやめなよ
お前ら最低だよ - 女だけってのを売り出しといてそりゃないわ
- 石川優実といい、ハフポストはなんでよりにもよって胡散臭さ全開の人間を選んでしまうんや
フェミにしたって最低限社会常識わかるやつはおったやろ - >>71
そら晒しあげよ - 女だから叩かれてるんじゃなくてガールズバーまがいなことしてるからやろ
- エッチさせて貰えるんか？
- 「女だから」と意識してる時点で男と同じ土俵に立つ資格は無いみたいなこと美味しんぼで言ってたな
- 握る直前で髪かき上げる動画見て
寿司職人が角刈りや坊主にしてる理由をやっと理解したんや - こいつ昔デブやったんやろ
- いつの記事かと思ったら先月で草
まだこんなこと言ってんのかコイツ
メンタルの強さだけは鋼やな - 昔の画像が団地のシンママって感じで悲しくなった
- なでしこって名称は報われんな
- ネタの選別や下ごしらえは全部裏方でベテランのおっさんがやってて
女職人がやってるのは接客しながら握るところだけなんやっけ - >>90
プロデュースしてるコンサルのきったないオッサンがおるんやろな - 女を武器にして営業してるのにその言いぐさはないやろ
- ねえさん今日はあれを
でわ奥にどうぞ…
みたいな店なら分かるんだけどそういうのじゃないんだよね？ - 袖直してるやん、ええやん
- 宣伝の写真が盗用とか
元は和風メイド喫茶レベルの風俗店とかいろいろときな臭い
- おはD店長即ハボ
- ガールズバーの売り出しかたとしては大成功ちゃうの
- まーたワイらが炎上させて経済効果生み出したんか
すまんな - 衛生問題の指摘を女性差別にすり替えて逃げ切ったんか
- ヴォエ！
- なでしこ寿司の店主ってえみつんに似てるよね
- GOTOイート参加しろよ
- あれが男ならもっと叩かれたやろ
- 若いま●こって武器しかない人間が歳とったらフェミになるんやろな
- 秋葉原ってやっぱりヤクザまがいが跋扈する地だったんやなって
- やっぱり修行って必要なんやなって
- ちゃんとした同業者に注意されたらどうでるんやろな
- 食べログの予算額30000とかで草
誰が行くんやかこれ - >>120
草
スーパーで半額寿司と酒買ったほうが500倍楽しめそう - 5年経っても潰れなきゃ彼女の勝ちやな
- ＞女性職人だけの寿司店
自分らのコンセプトをもう一度確認した方がいい
- 女を売りにしといて叩かれたら女だからか
絆創膏寿司が何を偉そうに - なでしこ寿司とかいう中途半端な名前がよくなかった
ノーパン寿司とかにすればよかった - ナイフ持った黒人みたいな連中やな
- 「寿司キャバ 撫でシコ♡」とかにすればよかったんやで
- 寿司とかどうでもええからしゃぶってや
- こいつが一番性を売りにしてるよな
- またワイが性差別してしまっていたか
- 朝6時に起きる寿司職人の恥
- 逆に女声差別反対って持ち上げて大々的にニュースで取り上げられて晒し上げたほうがエエやろ
そうでもしないと気付かないでコイツラ - 女性差別と戦う女性がいる一方でなんでもかんでも失敗を差別のせいにする女
なんか悲しいわ - 6時に起きて市場行ってもゴミしか残ってないやろ
- ただのガールズバー定期
- 昔の人間が女に権利持たせへんかった理由わかった気がする
- 女というものを武器にして盾にもする
本人自体が卑怯な性格してるからそら批判されるわ - 男女差別云々の話をするんやったら
そもそも女なことを前面に出して商売してることはどうなんや - 寿司のフリしたガールズバーやったからやろ？
- >>148
盗作も発覚したし衛生的にも危ないし
女性だから叩かれたとかもはや女性の敵ですらある - 6時て普通のリーマン起床時間とそう変わらないのでは
- ここっていつも性差別の取材受けてるよね
何言われるか分からんから絶対行けないわ
めんどくさそうだし - 千津井さん:「少し前に、アジアとかいろんな国を出張で回っていた時に『薬膳』という言葉を初めて聞きました。
中国では『中国の薬膳』というのがあって、韓国には『韓国の薬膳』があるんですけど、『日本には薬膳という文化がまだそんなにないですよね』と海外の人に言われたことがなんとかあって、
『あ、確かに』と思いました。えぇ…(困惑)
- >>151
富山のカレーでも食わせとけ - >>151
中国人に中国には薬膳が有るけど日本にはないって言われて
信じるってポカホンタスもちょっと入ってるな - 見た目からして不味そうだけど実際に食べに行ったヤツいる？
- >>152
東日本震災の日に秋葉にいて
この店だけが空いてて食いに行ったで
その時は裏でイケメン寿司職人が
握った寿司をこのフェミが運んでくる
システムの店だった気がする - だって不味いんだもん
- 汚ねぇからだよ！！！！
- 容姿や態度なんかどうでもええから美味いもん作る努力ぐらいしろ
- 汚ねぇんだよ調理場がよぉ
- 何よりも女性だけ集めて否定されたら女性差別ってやばいやろ
なんにでも女性という性属性がついて回るんやからどんな批判も女性だからって受け止める気やろコイツ？
一つの性にこだわるだけでも性差別的やし、男の板前と共に板場に立つべきやろ - >>160
アチアチの正論吐いて気持ちええか？ - しこしこ寿司まだか？
- なんかこの話題が多かった頃に坊主頭の女寿司職人の画像よく貼られとらんかったっけ？
- 6時起きとか弁当作ってる主婦レベルやん
- 女とかどうでもええけど不味そうな寿司を作るな
- ラビットハウスだってもうちょっとしっかりしてる
- 脇で握った寿司もあるの？
- 女性だけの寿司屋は男性差別じゃないんか？
- 朝６時に起きて築地行くとか言ってなかったっけ？
【朗報】なでしこ寿司、なんJの誹謗中傷に負けない。「叩かれたのは女だからです」
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