- 野菜を軽視してる
じゃがいも入れすぎ
水入れすぎ
肉じゃなくてちくわいれてるあとは何？
- 肉と野菜を炒めずに煮る
- 底がちょっと焦げてもかき混ぜて誤魔化す
- >>3
これ - 水分量が多くてシャバシャバ
- 知ったかぶって隠し味で何か入れるけど隠れてない
- 結局は水分量なんだよな
- 自己流
- まずいカレーで一番多いパターンは甘味がないこと
- >>8
普通は玉ねぎにんじんで甘味が勝手に付くけど…
それらを入れない場合は甘味を何かで足さないといけない感じか？ - あれこれ具材を入れたがる
トマトだとか隠し味とか言って味おかしくする
玉ねぎ炒めるのをサボる
具材の切り方がバラバラ - 健康を気にして大根とかいれちゃう
- ルウ買って箱の説明通りに作れば普通な味になるだけの料理ってイメージだが
まずく作れるの？ - >>11
失敗したことはあるが、それでもある程度うまかったし、慣れりゃ旨くなるだから喫茶店やすき家のカレーが不味いのが不思議
- ソース、ケチャップ、味噌
この辺を入れるやつ - >>12
インスタントコーヒー、豆板醤追加 - まぜろ
焦がすな - 水を規定量入れてズッキーニとか水分の出るモノも大量に入れるバカ
- 焦がしてさらにかき混ぜる判断力
- タマネギ炒めておけばどうにかなるよな
- 煮込みがたりない
- カレーって適当に作っても美味いのにちょっとでも凝ると途端に不味くなるのなんで
- 一回玉ねぎとトマトの水分岳でつくったら酸味が半端なかった、不味くはなかったけどこれじゃない感
- >>20
トマトはかなり加熱しないと酸味つよいからねぇ - 市販ルゥ使うと不味く作る方が難しい
- どんなに不味いカレーでもクミン入れれば復活する
200円ぐらいで売ってる - 部屋が汚い
- スパイスの味しかしないやつは美味くない
- 野菜から出る水分を考慮しない
具材に火の通る時間を考慮しない - チョコとかりんごを隠し味とか言って隠れないレベルで入れる
- おしゃれゴロゴロ夏野菜カレー！とか高難度メニューだと自覚すべき
- >>31
せめて夏野菜系は別ゆでか別炒めで後から追加すべき
特にナスとズッキーニ - 隠し味のつもりで相性なんも考えずに合わない具材を追加したがる
とにかく普通に作ることを嫌って余計なことをしたがる - あと蓋なしで煮るか蓋して煮るかによって水分量変わってくる
- 冷凍のシーフードを解凍せずに入れる
- ボンカレーはどう作ってもうまいのだ
- ミックスベジタブルを使っちゃう
- 肉しか入れない
- カレーに限らず料理下手はレシピ通りに作れない。
「中火で煮る」とか「塩少々」みたいなアバウトな指示が理解できない。
基本が全くできてないくせに余計なアレンジはノリノリで加えちゃう。
味見を一切せず作り終えて修正不能に陥る。 - 水の分量守らないのと焦がすのは割と致命的
- 甘みっていうかスパイスを通したような酸味がない
カレーの王子様てきなカレー食わされてる感じ
カレーを不味く作るやつの特徴
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