【きのこ】マツタケの収穫はシカとの取り合い。「向こうが先に見つけてしまうんや」兵庫県丹波篠山市

https://www.kobe-np.co.jp/news/tanba/202010/0013800430.shtml

松枯れや気候変動などで国内生産量の激減が危ぶまれるマツタケだが、全国ブランド「丹波マツタケ」の産地である
兵庫県丹波篠山市内では近年、シカによる食害が深刻だ。１０月中旬、入山権を持つ６０代男性に同行して市内の
マツタケ山に入ると、そこにはシカにかじられたとみられる無残な姿が。「においで人間より先に見つけてしまうんや」－。
「絶滅危惧種」となった高級食材と獣害の戦いを追った。

■「シロ」と「ツボ」

朝、かごを背負った男性を追って、同市中部の山に分け入った。地元の人たちが共有地権者になっているマツタケ山だ。
収穫期の９月１０日～１１月１４日は「止め山」といい、入山権を持たない人は立ち入れない。

山中に張り巡らされた防獣ネットをまたぐと、足元を指された。

「そこ、出るところやから踏んだらあかんで」

慌てて足をどけた。地中には「シロ」と呼ばれるマツタケの菌床が広がっている。地面を軽く掘ると、
白い糸を混ぜたように土が白っぽくなっていた。

マツタケの菌糸はアカマツの根の先に付き、その栄養をもらって成長。９月以降、地温が１８～１９度を下回った刺激で
シロからマツタケが発生するという。

「シロがあって毎年マツタケがよく生える場所が『ツボ』。山には何カ所かツボがあるんや」

シカを寄せ付けないよう、ツボはネットで囲われていた。足を踏み入れると、木に取り付けたセンサーが動きを感知して光り、
「ワンワン」「ウーウー」と鳴る。だが「シカは簡単にネットを破るし、音にも光にもすぐ慣れてしまう」と頭を悩ませる。

■シカと取り合い

山に入って数十分。ツボの斜面で、数本のマツタケが顔を出しているのを見つけた。男性が根元の方ををつかんで持ち上げると、
長さ８センチほどの、白っぽく美しい姿が現れた。

一方、すぐ近くではシカに食べられたとみられる石づきの残骸が見つかった。地中に固い根元だけが残っている。
男性は今年、１日に１０本ほどの食害を確認する日もあったという。

「『そろそろ収穫か』と目を付けていたマツタケが翌日には食べられてしもうてる。十数年前はシカの姿が増え、
一晩で１００本以上食い荒らされたことも。マツタケのおいしさを覚えてしまったんやろう」

県丹波農林振興事務所によると、県内に生息するシカの推定頭数は２００２年に約８万頭だったが、
０９年は約１４万頭に増加。駆除を進めたところ、１８年は約１１万頭となった。

男性はツボの周囲にシカが嫌がるとされる白い布や蛍光テープを張ったり、収穫の近いマツタケにかごをかぶせておいたりと試行錯誤する。
この日は５時間ほどで計約２・５キロを収穫。不作だった昨年よりは多いが、それ以前に比べると半減したという。

■見えにくい実態

国内では今年、岩手などでマツタケが豊作といわれる。だが統計によると国内生産量はピークに比べて激減。
１９４１年は１万２千トンを記録したが、近年は１００トン未満が続き、昨年は１４トンにとどまった。

一方、マツタケは市場に出荷される以外に、生産者が料亭や旅館へ直接持ち込むケースが多く、
「生産量の実態をつかみにくい面がある」と同事務所。「シカに食べられた」という報告も届いているが、被害額は不明という。

減少は、山の手入れ不足も一因とされる。成育にはほどよい日当たりと風通しが必要で、さらに地面に落ち葉が積もると
富栄養で成長が阻害される。雑木を適度に伐採しなければならないが、手入れは行き届いていない。
市内では「クマが出るから山に入れない」との声も聞かれる。

「一昔前まで、マツタケ山を持つと大きな収入源になった」と男性。だが近年は環境変化や食害でほとんど収穫できない年もあり、
「入山権の落札にはリスクがある」と話す。

男性は個人による獣害対策に限界を感じている。「行政が長期的、広域的な駆除に取り組まないと、
全国に誇る丹波マツタケは採れなくなってしまうのでは」と危惧している。

味や香り、色の良さで全国に名をはせる「丹波マツタケ」＝丹波篠山市内

そらそーやろw
野生のいみわかってるかw

鹿を殺れば解決する

村人(半獣人)対策として全国の山に熊を配備

季節外にベトナム留学生を集めて鹿狩りをさせる。
鹿ＢＢＱの屋台実習をさせたらみんなが儲かる。

部落民を生み出した構造そのものじゃねーかｗ

日本オワタ＼(^o^)／

あっちはだめよ、こっちにおいで作戦や

しめじのが旨いし自然のキノコは虫食いだらけだし
栽培もののキノコで十分

俺が死ぬまでに解決されるかは知らんが