【ν速ごはん部】　無洗米ってやっぱ１回研いだほうがいいだろコレ

2020.09.28 22:40

1 : 2020/09/28(月) 22:22:13.27 ID:EL03lQ300: ハナノキ、ネット新店　通販モール「Ｑｏｏ10」に　無洗米など女性にＰＲ
9/25(金) 6:05配信
　米穀卸のハナノキ（本社北名古屋市井瀬木井の元36、池山真一郎社長、電話０５６８・２２・３７１１）は、新たにインターネット通販モール「Ｑｏｏ10（キューテン）」にオンラインショップ「ハーベストシーズン」を出店した。新型コロナ拡大で在宅のネット消費が拡大しており、ネット通販事業を強化する。同社のオンラインショップは７店目。同モールは若年層の女性のスマートフォン（スマホ）ユーザーの利用が多く、米穀専門店の品質の高さをアピールして新規顧客開拓に積極的に取り組む。（北名古屋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0969759e9ffb13321a3e73c35085740621f1520d
2 : 2020/09/28(月) 22:22:36.06 ID:myoaJ6Wt0: 知らん
3 : 2020/09/28(月) 22:22:58.00 ID:XCu0d09V0: せやな
おれは一回といでる
4 : 2020/09/28(月) 22:23:05.44 ID:Gnn3eCTC0: 米など洗う必要はない
13 : 2020/09/28(月) 22:25:05.58 ID:sUp06Aak0: >>4
現代の精米技術的に、無洗米じゃなくても5～6回くるくるまぜるだけで良いらしいな
31 : 2020/09/28(月) 22:28:45.05 ID:3T6fPWL30: >>13
割れるから右回り5回、左回り5回でいいとか
テレビで言ってたな
5 : 2020/09/28(月) 22:23:07.20 ID:Ukvxse3h0: 洗ってない米がなんであんなに高いんだろう
6 : 2020/09/28(月) 22:23:11.78 ID:hBH4q3wT0: 洗ってない米と書いて「無洗米」
7 : 2020/09/28(月) 22:23:49.87 ID:sPbjcRBn0: 当たり前だろ。
最初の水はお米が吸うからいそいで流せよ。
30 : 2020/09/28(月) 22:28:24.03 ID:pUfUiKxn0: >>7
米屋に聞いたら洗わないでいいって言ってたで
8 : 2020/09/28(月) 22:23:54.34 ID:rZ68LANL0: 洗う必要はないが研ぐ必要性までは言及していない
9 : 2020/09/28(月) 22:24:04.78 ID:MZJ+NgY70: 製造過程のホコリとかチリが相当ついてるからね
１度すすぐ
10 : 2020/09/28(月) 22:24:50.99 ID:84Sog3Nc0: んなことせんよ
11 : 2020/09/28(月) 22:24:54.10 ID:dbXSdO4L0: 実は無洗米でなくても、研がずに食べられる。
12 : 2020/09/28(月) 22:25:02.68 ID:TVhAz8CS0: ゆすぐ程度でいんじゃね
14 : 2020/09/28(月) 22:25:17.46 ID:9/bAvVkO0: 勝手にしろ
15 : 2020/09/28(月) 22:25:22.83 ID:79X0soqV0: ダニとか付着してるから軽くでいいから洗わないとダメだぞ
16 : 2020/09/28(月) 22:25:26.15 ID:CvL0WIrs0: 研ぎすぎると栄養価が低くなるが味は良くなるっていうのはどこかで聞いた
17 : 2020/09/28(月) 22:25:29.00 ID:h+2momPl0: 古米外米食えれば美味い
25 : 2020/09/28(月) 22:26:28.99 ID:CvL0WIrs0: >>17
インディカ米でチャーハン作りたい
18 : 2020/09/28(月) 22:25:31.60 ID:jISud25l0: 研ぎはしないけど１回は漱いでるわ
19 : 2020/09/28(月) 22:25:35.15 ID:0AMWb/O30: アタリメだろ
20 : 2020/09/28(月) 22:25:49.85 ID:dtjibXhO0: どんな米が好きかは個人の好みだしな
好きにしろとしか
21 : 2020/09/28(月) 22:25:51.66 ID:f7zrLJ8Y0: 1回すすぐ
22 : 2020/09/28(月) 22:25:52.75 ID:yrw8621g0: お前らもち麦食べてる？
あれ安くてうまくて栄養あってパーフェクトじゃないか？
23 : 2020/09/28(月) 22:25:57.87 ID:3jFzOr6j0: てか研いだ状態で売ってくれ
24 : 2020/09/28(月) 22:26:20.60 ID:uhGz2/gT0: そのまま釜に入れて天然水を入れて炊くわ
26 : 2020/09/28(月) 22:26:57.28 ID:EcFeeBAL0: 研ぐって一回かき回すぐらいなら大して手間でもないからなぁ
無洗米はまずかった
27 : 2020/09/28(月) 22:27:46.91 ID:fuzEKWle0: 研ぐ必要は無いが、ザルに入れて軽く水を掛けて流すだけで大丈夫だよ
28 : 2020/09/28(月) 22:27:55.60 ID:TtS7j7jW0: てか、無洗米じゃない普通の米ですら研がなくていい
だが浸水だけはしっかりな
29 : 2020/09/28(月) 22:28:17.85 ID:UN1Ft9f70: 現代人は米から栄養取る必要ないから滅茶苦茶研いだほうがいい
濁らなくなるくらいまで研げ、そっちのほうが美味い
32 : 2020/09/28(月) 22:29:27.95 ID:nssLrqqI0: 無炊米は生で食う
33 : 2020/09/28(月) 22:29:33.80 ID:o1T5urKM0: 米好きなのに精米機持ってないとか信じられんわ
34 : 2020/09/28(月) 22:30:20.66 ID:FjR6YOa50: 無洗米なんか研いだら栄養流れ出すだけだから無駄でしかない
35 : 2020/09/28(月) 22:30:27.75 ID:pUfUiKxn0: とにかく保存方法が大事
36 : 2020/09/28(月) 22:31:13.14 ID:zs3bOVsc0: すすぐって感じ
37 : 2020/09/28(月) 22:31:57.17 ID:gmh7ydBt0: 洗わなくてよいよ、
気にしてたら玄米やパエリアたべられないぞ。
38 : 2020/09/28(月) 22:32:26.46 ID:F2pkU6dW0: 保存は冷蔵庫に入れときゃええ
39 : 2020/09/28(月) 22:32:43.97 ID:5GJy68jS0: 無洗米っていうけど、どこかで誰か(機械だろうけど)が研いでんだよな
40 : 2020/09/28(月) 22:33:13.92 ID:luWnN+ML0: ぶっちゃぶっちゃけおれもそう思う
41 : 2020/09/28(月) 22:33:25.67 ID:d78Nu6of0: 米屋だけど、好きにすればいい。
基本的には家庭で高温で炊いて食う物だから、精米工場の衛生管理は普通の食品工場より緩いよ。
混ぜなくてもいいからホコリやチリを流すのに１回ぐらいは水換えてもいいと思うけど、混ぜてまで洗う必要はないし研ぐなんて逆効果。
43 : 2020/09/28(月) 22:33:52.96 ID:9lUZeL2g0: 無洗米ってタピオカで糠取ってあるらしいな
46 : 2020/09/28(月) 22:35:04.36 ID:d78Nu6of0: >>43
それは無洗米機のメーカーによる。
タピオカはサタケだったかな。
44 : 2020/09/28(月) 22:34:48.72 ID:luWnN+ML0: そのままお水注いでもビックリするぐらい白濁するもんな
45 : 2020/09/28(月) 22:34:57.88 ID:fVEVAG9k0: 買ってきたらそのまま野菜室に放り込むわ
47 : 2020/09/28(月) 22:35:33.51 ID:pm042JwK0: 無洗米は炊きたては美味しいけど
保温するとメッチャ不味くなるから
洗う洗わないより米が悪い
48 : 2020/09/28(月) 22:37:40.82 ID:fVEVAG9k0: 週末多めに炊いて小分けに冷凍してる
水かけ回して捨ててチンすれば熱々ふっくらで美味い