【イサキ】高校生で初！イサキの完全養殖に成功 京都府立海洋高校

京都府立海洋高校（京都府宮津市）が、高級魚として知られるイサキの完全養殖に成功した。イサキは主要養殖魚の一つ。高級魚として市場価値が高く、近畿大学などで完全養殖が成功しているが、高校生（高校）によるイサキの完全養殖の成功は、全国で初めてだ。

　取り組んだのは、同校マリンバイオ部の生徒。２０１３年に同校に接する海域（粟田湾）で、天然のイサキ稚魚を採集し、育成を開始。種苗技術のノウハウをもたない初めての取り組みだったが、日々の実践・経験の中で技術を磨き、１７年に第一世代７０尾の生産に成功した。その後、今年６月にこの第一世代親魚が産卵・ふ化し、「完全養殖」となる第二世代の生産にも成功した。現在、約１８０尾の稚魚が順調に成長している。

https://www.suikei.co.jp/%e9%ab%98%e6%a0%a1%e7%94%9f%e3%81%a7%e5%88%9d%ef%bc%81%e3%82%a4%e3%82%b5%e3%82%ad%e3%81%ae%e5%ae%8c%e5%85%a8%e9%a4%8a%e6%ae%96%e3%81%ab%e6%88%90%e5%8a%9f/