85歳ババア、ドーナツをのどに詰まらせ死亡

なぜ85歳女性は窒息したのか?　「特養ドーナツ窒息事件」に見る介護現場の食と安全
https://news.yahoo.co.jp/articles/573651d627f5da829911f5993f890d6e65b03aba

今年の7月28日、ある裁判の判決が言い渡され、世間の注目を集めました。

2013年、長野県の特別養護老人ホーム（以下、特養）に入居中の85歳（当時）の女性が、勤務中の准看護師に提供されたおやつのドーナツを喉に詰まらせ窒息し、心肺停止状態からの低酸素脳症等で死亡した事故に対するものです。
ドーナツを配膳した准看護師が業務上過失致死の罪に問われましたが、1審の有罪判決を覆し、逆転無罪が言い渡されました。

まずは亡くなられた方のご冥福（めいふく）をお祈り申し上げます。

窒息事故によって准看護師が逮捕されたニュースは、医療や介護の専門職に衝撃を与えました。私も日ごろ、要介護高齢者の食事に深く関わる仕事をしていますので、人ごととは思えませんでした。
2審の判決の後、東京高等検察庁は上告せず無罪が確定しました。准看護師の無罪が認められて良かったと思います。

判決文によると、この特養では、食事には利用者ごとの「食札」がつけられていました。通常、食札は配膳用のトレイに食事と一緒に載せられ、利用者名、食物形態や栄養量、アレルギー食品の有無などを一目で確認できるようにセットされています。
しかし、おやつには食札はなく、スタッフの記憶を頼りに提供されていました。

　仮に、「おやつの利用者名簿」などが用意され、その一覧を見ながら配膳する仕組みがあれば、12月4日の話し合いで決まった「Aさんへのゼリー系おやつの提供」が一覧に反映されることで、准看護師は方針に沿って配膳できたかもしれません。

　今回の事故の例に限らず、利用者におやつを間違いなく配膳するための仕組みが必要だったと思います。

　判決文には「間食を含めて食事は、人の健康や身体活動を維持するためだけでなく精神的な満足感や安らぎを得るために有用かつ重要であることから、その人の身体的リスク等に応じて幅広く様々な食物を摂取することは人にとって有用かつ必要である」と記されています。
窒息や誤嚥のリスクは誰にでもあります。先日、幼い子どもの窒息事故が報道されましたが、やはり「どうしたら防ぐことができたのか」と振り返る必要があります。