牛丼御三家、松屋一人負け・すき家好調いったいなぜ…？

2020.09.09 02:08

1 : 2020/09/08(火) 22:53:11.26 ID:znOvE/vMa: すき家、コロナでも売上“増”の謎…
吉野家はダメージ小、松屋は大、明暗分かれた理由
新型コロナウイルス流行の影響により、飲食業界各社が苦境に立たされているが、テイクアウト需要も高そうな大手牛丼チェーンの「吉野家」「すき家」「松屋」、いわゆる“牛丼御三家”も例外ではないようだ。
まず直近3カ月の既存店売上高の前年同月比を見てみよう。
【吉野家】
・5月：7.3％減
・6月：12.3％減
・7月：5.7％減
【すき家】
・5月：9.2％減
・6月：8.7％減
・7月：2.7％増
【松屋（松屋フーズ）】
・5月：23.2％減
・6月：16.8％減
・7月：11.6％減
すき家は7月に前年の売上高を上回り復調の兆しを見せているものの、吉野家と松屋は前年割れ続き。
特に松屋に至っては、毎月2桁以上の減と悲惨な結果となっている。
https://biz-journal.jp/2020/09/post_176597.html
2 : 2020/09/08(火) 22:54:12.15 ID:m3ET/+4xa: 俺が行かないから
つまりチー牛が行かなくなったから
3 : 2020/09/08(火) 22:55:53.72 ID:d7DDFx8X0: 素敵な券売機と多彩な調味料と絶妙な味噌汁が無料で付いてくる松屋こそ俺らのオアシスだろ
なか卯は「おやこ！」とか機械音声で叫ばれるのがいやだし
4 : 2020/09/08(火) 22:58:24.86 ID:6xsTYdBI0: すき家は行かんな
5 : 2020/09/08(火) 22:58:47.75 ID:h7naKhkd0: チー牛ってワードで深層心理ですき家に近づけてるだろ
6 : 2020/09/08(火) 22:59:52.76 ID:HzIrb87f0: もともと松屋は格下感あるよな
7 : 2020/09/08(火) 23:00:04.68 ID:gvXuFe8g0: ３つ並んでたら絶対松屋なのに
歯がゆいわ
8 : 2020/09/08(火) 23:00:12.51 ID:CV0W4AeM0: 松屋は調子こいて新メニュー値上げしすぎだわ
9 : 2020/09/08(火) 23:00:17.21 ID:6ddV9o+S0: もしやチー牛が離れたほうが飲食店は儲かるのでは
10 : 2020/09/08(火) 23:01:06.56 ID:Amxvl0xYM: 松はエサ感が強い
11 : 2020/09/08(火) 23:02:20.17 ID:TfDFGrF00: チー牛がない
12 : 2020/09/08(火) 23:03:09.50 ID:2VGiE+Z5a: やはりステマだっかた
13 : 2020/09/08(火) 23:03:50.54 ID:IsRURZXT0: 味噌汁が不味いからな
14 : 2020/09/08(火) 23:04:12.48 ID:tfWnkFp90: すき家のポークカレー好きだったんだけど最近リニューアルしたのは値段同じなのに具がなんにも入ってなくてビビった
牛丼はまあいいけど
15 : 2020/09/08(火) 23:04:18.24 ID:d7DDFx8X0: 今やってる豚キムチも客層をしっかり理解した作りになっていて非常に良い
カレーの改悪＆値上げは許せないけどな
30 : 2020/09/08(火) 23:22:59.55 ID:zEkj9CuZa: >>15
10年前はキムチ豚めし400円だったんだぞ
許せないわ
33 : 2020/09/08(火) 23:26:32.95 ID:d7DDFx8X0: >>30
豚キムチだからそもそも違う
ニンニクの芽がガツンと効いててなかなか美味い
焼肉定食とかネギ塩の豚ロースは改悪だと思っていたけどこれは良い
16 : 2020/09/08(火) 23:06:02.28 ID:FSfhbfiG0: あの取りに行かなきゃならない謎システム
フードコートかよw
今からでも戻せ
17 : 2020/09/08(火) 23:06:13.22 ID:7MFLedqH0: すき家は旨いけど、店内が汚すぎて無理
すき家はどこの店も汚い
吉野家は店内は綺麗だけど牛丼が不味い
だからバランスがいいのは松屋なんだよな
18 : 2020/09/08(火) 23:07:51.14 ID:Amxvl0xYM: >>17
汚くて不味いんじゃなくて？
19 : 2020/09/08(火) 23:08:00.66 ID:axFbTj1P0: ドライブスルーのおかげで多少マシなんだろすき家は
20 : 2020/09/08(火) 23:08:27.71 ID:OnKjBxbT0: すき家好調だけがわからない
一番マズイのに
けど家の近くがすき家しかないからすき家にいく…
21 : 2020/09/08(火) 23:10:54.85 ID:62jhYoBVa: 立地やろなぁ😢
よく行く松屋は車で行けない場所
22 : 2020/09/08(火) 23:12:22.23 ID:4McAZ4Ry0: 松屋は水すら満足に飲めなくなって
行かなくなった
なんで店員にいちいちいわんといけないのか
23 : 2020/09/08(火) 23:12:23.07 ID:U59b0eos0: 松屋が定食屋だからだろ
他２店より時間かかる
店内に長居したくないんだし当然かと
24 : 2020/09/08(火) 23:12:25.11 ID:5MsvjFrL0: 松屋のセルフのやりとりの少なさ最高だから
ほかもみんなあの方式にしてくれ
35 : 2020/09/08(火) 23:34:51.83 ID:FSfhbfiG0: >>24
お前みたいなコミュ障は家で塩飯でも食ってろ、外食すんな
36 : 2020/09/08(火) 23:35:50.04 ID:d7DDFx8X0: >>35
実際楽でいいじゃん
吉野家なんて会計のために店員呼ぶのにも空気を読まなければいけないのが面倒くさい
41 : 2020/09/08(火) 23:59:46.58 ID:FSfhbfiG0: >>36
なにいってんの？松屋は前から食券だろ
てかメニュー告げる、金払うの会話すら
めんどくさいってなんだよw
25 : 2020/09/08(火) 23:12:27.60 ID:uvg5BbLma: みんなの食卓なのに…
26 : 2020/09/08(火) 23:13:00.02 ID:gEs4Duvt0: 松屋は前年頑張っていた反動では？
27 : 2020/09/08(火) 23:14:41.17 ID:glg4Fiud0: 創業カレーとぶっかけうどんと山形だし丼で優勝できる
28 : 2020/09/08(火) 23:16:01.40 ID:H40gG92a0: 松屋は最近あまり良くない
29 : 2020/09/08(火) 23:21:19.61 ID:DXiFQEr60: 松屋の値上げが激しいからだろ
31 : 2020/09/08(火) 23:24:50.80 ID:YKwyYEtk0: 松屋は普通に安っぽい味で不味いから
32 : 2020/09/08(火) 23:26:29.13 ID:PpzcBaPV0: 食券システム
ボタン探しているうちに列が出来て焦る
34 : 2020/09/08(火) 23:27:33.94 ID:Dn5XFSOe0: 都心の人が減ったからか
37 : 2020/09/08(火) 23:37:55.47 ID:AufeCCwy0: 会社一緒定期
38 : 2020/09/08(火) 23:46:08.53 ID:Z/IjhNPWM: 200円でパス買ったら70円引きで3回でモト取れるからな
39 : 2020/09/08(火) 23:46:37.74 ID:4fyxQgcL0: 売上げか
去年の今ごろって松屋はPayPay効果で売上げ爆上げしてたんじゃね？
なんだかんだで俺は松屋に1番行くようになったけどな
40 : 2020/09/08(火) 23:51:42.84 ID:/ZUTiN320: 松屋が客単価上げようと必死過ぎるメニュー構成で
あの価格ならシート配置がゆったりしているファミレス行こうか、になる。
42 : 2020/09/09(水) 00:11:03.27 ID:Zh33k2nF0: 最近の松屋高い
45 : 2020/09/09(水) 01:45:17.08 ID:s2N0C4Rk0: すき家は肉が臭い
46 : 2020/09/09(水) 01:51:50.00 ID:VQSCoVeN0: すき家も牛カルビ定食良いよね
47 : 2020/09/09(水) 01:55:26.72 ID:ehFM5j030: 吉野家も電子マネー決済始めたし非プレミアム牛丼のために特定の店舗に食べに行く必要なくなった