ご飯はどんな高い炊飯器より　土鍋が1番美味いと聞いたんだが　ま？

1 : 2020/09/02(水) 16:10:09.75 ID:5iDOgeUL0

https://e5.net/

2 : 2020/09/02(水) 16:11:21.08 ID:rNBD+AQw0
わざわざ土鍋で炊いてるアテクシ感を完全に取り除いて比較していただきたい
3 : 2020/09/02(水) 16:12:10.41 ID:50ze1MyV0
嘘でーす
4 : 2020/09/02(水) 16:12:33.69 ID:xV8ygYqb0
土鍋でコンロでも炊けるしそっちのほうが旨い気がするけど、割と面倒だったりもするな。
5 : 2020/09/02(水) 16:12:56.78 ID:xUTeRVi6d
パックご飯でいいぞ
6 : 2020/09/02(水) 16:13:11.34 ID:YoTQjHZOM
土鍋を出したりしまったりするのがね
ガス炊飯器が手軽にうまい
7 : 2020/09/02(水) 16:15:13.29 ID:+Sfa8AhB0
新米なら何で炊いても美味いし古米なら何で炊いてもマズイ
8 : 2020/09/02(水) 16:15:35.50 ID:YbDAqlIk0
炊飯器の手本が土鍋でそ
9 : 2020/09/02(水) 16:16:44.06 ID:De1iSoFSM
土鍋というか鍋
10 : 2020/09/02(水) 16:17:17.76 ID:ZppDL0DuM
しかしコンロが１つ塞がると
それだけ時間がかかる
11 : 2020/09/02(水) 16:17:47.11 ID:ZcYCek6C0
残念ながら土鍋より高い炊飯器の方が旨いぞ
12 : 2020/09/02(水) 16:17:50.43 ID:+r8rxbae0
古くてきったねー食堂が妙にご飯だけ旨いのは
たぶん未だにガス釜使ってるからだと思ってる
13 : 2020/09/02(水) 16:18:43.04 ID:uzbdf+POM
南部鉄器釜の炊飯器
14 : 2020/09/02(水) 16:19:11.04 ID:ZcYCek6C0
冷静に考えたら大昔の技術の土鍋に
最新技術の炊飯器が負ける道理はないだろ
土鍋土鍋言ってる奴は現実を見た方が良い
15 : 2020/09/02(水) 16:19:15.82 ID:VB4lbMpq0
圧力鍋が美味いらしいが？
17 : 2020/09/02(水) 16:20:18.46 ID:hFsFn8Iq0
ガス炊飯器がうまい
電気炊飯器じゃ勝てんわ
18 : 2020/09/02(水) 16:20:21.13 ID:x/owxsCbM
もち米と酒入れて炊いたら何だろうがそれなりにうまい
19 : 2020/09/02(水) 16:21:11.48 ID:we6U81Rs0
フライパンで炊いてるんだが？
20 : 2020/09/02(水) 16:21:53.13 ID:Wu53qiZV0
パナのフラグシップ炊飯器持ってるけど
一人用土鍋で一合炊いたご飯の方が旨いな
面倒だから滅多にやらんが
21 : 2020/09/02(水) 16:21:53.54 ID:C/ME/MGS0
単純に火力の違い
中華料理屋の味を家庭で出せないのも火力の違い
22 : 2020/09/02(水) 16:23:39.09 ID:KhmSI7rj0
つうかほんだしとか塩昆布とか油とか入れて炊いたほうが違いがはっきりする
23 : 2020/09/02(水) 16:23:44.77 ID:LF8du/rd0
土鍋じゃなくても
ガスで片手鍋で炊いても変わらん
24 : 2020/09/02(水) 16:33:57.67 ID:ojoUnwnC0
コツさえ覚えれば土鍋最高
25 : 2020/09/02(水) 16:35:27.81 ID:ryUSma0b0
炊き方が分からない
26 : 2020/09/02(水) 16:37:20.95 ID:EaBUogTfa
10万くらいする炊飯器はやっぱり美味しいんじゃないかな🥺
27 : 2020/09/02(水) 16:38:23.95 ID:xi83ZYMi0
気分的に美味しくなるよ
29 : 2020/09/02(水) 16:40:09.94 ID:NJjBl41mM
こがまる最強伝説
31 : 2020/09/02(水) 16:44:24.94 ID:gKDy1Z6R0
最近のパックごはんは美味いおじさん「最近のパックごはんは美味い」
32 : 2020/09/02(水) 16:45:15.90 ID:UtrWMVVj0
IHコンロでIH対応土鍋使って炊いたら味落ちるんですか
33 : 2020/09/02(水) 16:46:10.36 ID:pDXhz/Mv0
プラシーボ効果、思い込みだわな
ブラインドテストすればわかること
34 : 2020/09/02(水) 16:46:12.47 ID:n516pHl70
土鍋でもなんでもいいけど電気じゃなくて火で炊くのが旨い
ガスコンロに炊飯機能ついてるのが最強
35 : 2020/09/02(水) 16:47:21.98 ID:b+PnzAti0
鍋というより火種の問題で
電気釜ではそれの再現が難しいってだけだろう
36 : 2020/09/02(水) 16:49:12.76 ID:7VHvKo7Y0
単純に火力の問題
炊飯は火力がキモなんだが日本の場合だと100 V までしか使えないからどうあがいても勝てない
37 : 2020/09/02(水) 16:54:25.47 ID:Wu0MBwmj0
鍋底焦げ付くのがねオコゲなんて有り難くないんだよ
40 : 2020/09/02(水) 16:55:38.41 ID:ojoUnwnC0
>>37
それは火が強い
38 : 2020/09/02(水) 16:55:11.44 ID:Ue3n/mDf0
サーモスとかの保温鍋いいぞ
39 : 2020/09/02(水) 16:55:36.09 ID:JQ6LR6jB0
飯盒炊爨やろ
異様にうまいよな
41 : 2020/09/02(水) 16:57:09.84 ID:xbZ7tGvYp
ま？とか恥ずかしくねーの？
42 : 2020/09/02(水) 16:58:41.56 ID:3bX+YTJi0
旨さを極める為に何百年も改善を繰り返して土鍋にたどり着いたんだから
43 : 2020/09/02(水) 17:01:18.23 ID:rNwGK8tV0
吹きこぼしたり焦げ付かせると嫌になって続かない
46 : 2020/09/02(水) 17:14:04.12 ID:kM2fhaM0p
土鍋よりアルミの方が熱が伝わりやすく早く高温になるので
厚手のアルミ鍋が一番上手く炊ける
47 : 2020/09/02(水) 17:14:57.06 ID:v43+KEqx0
圧力＝土鍋＞ガス＞IH＞マイコン
48 : 2020/09/02(水) 17:17:58.48 ID:6PUY9mhi0
高級炊飯器なら土鍋で上手く炊けた時のご飯と同程度の味と香りと食感にはなる
そして面倒な火加減の調整とか無しにその味を安定的に毎回出せるのが炊飯器の魅力
土鍋だと火加減の調整とかが面倒だし、ある程度感覚と技術磨かないと炊き上がりが安定しなくて、うまくいく時もあれば失敗するときもあるし
一方で火加減の調節が面倒ではない、土鍋でも毎回安定した炊き上がりにできる、毎回の土鍋炊きも負担にならないという人には炊飯器は要らないかも
49 : 2020/09/02(水) 17:18:24.65 ID:2ByCBhb80
しっかりした食感のご飯が好きなら鍋炊きが一番だと思う

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