- 中華料理屋のラーメンはあくまで中華料理全般で使う超利用スープで作られてるからラーメン専門の為に作られたラーメン屋のスープとは格段に味が落ちる
中華料理屋でラーメン頼むとかありえないのだが？？ - 馬鹿「俺つけ麺」
- まずい中華料理屋行ってるんだね
カワイソ - ぼくはとんかつ！
- ながい
- だからなんだよ
- 俺「おまえ日本語おかしくない？」
- >>8
いや上手い方だろ
勉強頑張ってんじゃね - 生煎
地三鲜
糖醋里脊 - 炒飯と麻婆豆腐と餃子を頼めば解決
- 逆にラーメンすら不味けりゃ二度と来なくていい訳だし近所に新しく出来た店とかなら最初にラーメン頼む方が良くね？
- >>12
スープが美味ければラーメンが美味い訳ではない
他の料理に合う様に作られてるから基本的にラーメンには合わない
逆に美味いラーメン屋のスープを中華料理全般に使って美味くなると思うか？ - >>15
ラーメン向けにスープを調整出来てるかどうかも店の実力の指標になるのでは？ - >>20
ラーメンが不味い＝他の料理が不味いという訳じゃないのに基本不味い中華料理屋のラーメンだけ食って不味い店と判断する意味が分からないんだが？ - >>24
基礎の出汁が下手くそな店はお察しって話だろ - >>26
だから中華料理に使われる基礎の出汁が美味くてもラーメンが美味くなる訳じゃないって言ってるだろ
美味いラーメン屋はラーメン用のスープの仕込みに長時間かけてる
中華料理屋はただ１つのメニューにそんな手間をかけられないから中華スープで代用している
よってラーメン食いたいならラーメン屋へ行くべき - >>31
なんかお前、マズいラーメン屋とかやってそう - >>31
その中華スープの質を調べてんだよ
チャーハンのつけ合わせのスープも然り - >>35
ラーメンで中華スープの質調べる馬鹿がいるかよチャーハンでいいだろ - >>37
ラーメンでもいいじゃん
なぜ頑なにラーメンで技量を測られるのを嫌う - >>24
それなら旨いラーメン出すのは技術や実力が必要になるってことなんだから店を試すには良い選択肢じゃん
出先で何となく入った店とかなら悪手になるかもしれないけど - >>32
技術や実力なんて関係ない
手間だから誰もやらないんだよ
美味いラーメン屋がどれだけ時間かけて仕込みしてるか知ってるか？
中華屋が一つのメニューの為にそんな手間かけるわけねえだろ - どういうこと？
- >>13
中華屋のラーメンはその多くが鶏ガラスープで
チャーハンについてくるスープなどに利用される
ラーメンの為に作られたスープより味が落ちるという話 - モノを知らないガキの意見やな
- でも俺シャンタンでラーメン作るよ？
- タンメンのことやろ
- 炒めは基本ミスらない
炒めがダメな中華屋は基本全部良くない - >>18
これ - >>18
『美味しんぼ』に中華料理屋の腕を最終的にチャーハン1品で試す話が初期にあったな - 俺の近所の中華店のラーメンクソうまいよ
- ていうか夜中にそういうスレやめてくんない？
- はーい先生はラーメンじゃありません
- 馬鹿「僕イケメン」
- 超利用スープで作られているラーメン
食べてみてぇわ - じゃあ油淋鶏
- 中華料理屋で食べるラーメンはあまり美味しくないけど、これがもし天津麺だったら…？
- たしかに近くの中華料理屋のラーメンは客の間で頼んじゃダメっていう暗黙のルールがあるわ
他のメニューは美味いのに - 中華屋のラーメンうまいじゃん
チャーハンの付け合わせのスープと同じ味だけど - ラーメンを中華料理だとおもって食っちゃダメよ
そんな甘い考えで中華屋でラーメン注文するから
絶望するわけでしょ、うん - 俺は中華屋はカレーで評価するけどね
- 餃子の美味い店もあるし
立地が良かったり看板メニューがある店しか残ってないよ
それほどコロナと食べログの影響は強いんだ - お前に合わせて中華料理屋に入っただけで相手はラーメン食いたかったんだと気づけるようになれ
そういうとこだぞ - 結構美味いよ中華屋のラーメン
なんというかコテコテのジャンクな味を求めないなら
まあそれも店に寄るからなんの参考にもならないけど - 超利用スープがなんなのか気になる
なんかすごそうだけど - めっちゃ早口でしゃべってそう
- 天才俺「もやしそば」
- 麻婆豆腐と青椒肉絲と回鍋肉で迷う
中華屋注文僕「何にしよっかな～」馬鹿「俺ラーメン！」←は？
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