https://www.shinmai.co.jp/news/nagano/20200805/KT200804GLI090003000.php
本格的なキノコのシーズンを前に、夏の県産マツタケの出荷量が伸びている。
国際自然保護連合のレッドリストで絶滅危惧種に指定されたことが話題となる中、
青果卸の長野県連合青果（上田市）によると、少なくとも過去１０年で最も多い。
夏のマツタケは「早松（さまつ）」とも呼ばれ、一般的に少量で出回りにくいが、
今季は既に前年同期の１００倍以上の約８０キロを出荷している。同社によると、７月１７日からマツタケが入り始め、最も多い日で約２０キロ出荷した。
４日は約６キロを入荷し、約２００グラムある大ぶりなものもあった。
収穫量は県内全域で増えているとみられるが、同社が出荷するマツタケは上田市真田、
武石地域、長和町、坂城町産が８割を占める。昨年の出荷量は７?８月で計約６００グラムだった。連合青果担当者は、出荷量が多い要因を「７月に続いた雨と暑すぎない気候が
生育条件と合ったのではないか」と予測。夏のマツタケは旬の秋より香りや味が劣るとされるが、
今季は取引先から「遜色ない」と好評という。卸価格は１キロ当たり２万?３万円と秋の半分程度。仲卸を通じて９割が
軽井沢町のスーパーや宿泊施設に流通し、関西の料亭からも引き合いがあるという。
連合青果常務の永井一嘉さん（６１）は「この勢いで秋の豊作につながってほしい」と期待した。例年になく出荷量が伸びている夏のマツタケ＝４日、上田市
- 俺のマツタケ禁止ね。
- >>2-5
なんなんだよこの流れはwwワロタw - >>2
俺のしめじは通常の100倍の太さに - >>92
やっと人並みだな - >>92
シメジなんて見栄張らんで正直にエノキって言えよ。 - 俺の…
- お・・・
- 俺が豊作だ！
- >>5
左門乙 - マツタケマンが天に召されたお陰だ
- １００倍出荷っても値段は１００分の１じゃないんだよね
- >>7
世界はそんなに甘くないのだよ - >>7
本来出回る時期じゃないからなぁ - ただのキノコをありがたがるバカども
- >>8
蓄膿かな？ - 長雨でじめっとして増えたのかな
- シイタケの方が１００倍美味しいと思う
- >>11
大昔から言われてる - >>11
江戸時代は椎茸の方が高かったんだよ - >>11
香り松茸味シメジと言われるくらい味は大したことない - >>29
シメジが美味しいという感覚での物言いはそもそも信用出来ない - >>36
元々は本しめじの事だからね
本しめじは美味しいよ - >>36
あれはスーパーで売ってるブナシメジじゃなく
ホンシメジ(一本シメジ)のこと - >>29
香りも味も選ばれないシイタケwww - >>29
香りっつーかエ口い匂いするんだよな、なんかフェロモン感じる - 例年の100倍でも
99倍分は廃棄処分するので
値段は一緒ですよ - 椎茸の方がうまい
- 値崩れ起こさないかな～
- 毎年盗まれてただけなんちゃうん？
- >>15
わろち
コロナで泥棒減ったか - >>15
天才あらわるw - >>15
その考え方はなかった
でもそれが真理な気がする・・・ - >>1
豊作だったら精度の高い放射能検査出来そうだな誰か秋田のべくれでねがに依頼してくれ！
- 俺のマツタケ禁止↓
- はい、僕のえのきはしまっておきます
- でも、お高いんでしょ？
- 俺のマツタケ↓
- 俺のナメコ
- >>1
ニンジンみてえなツラしやがって - これがウリの松茸ニダ
- 盗みに行くジジババ増えるねw
- し、しいたけの方がうまいし
- そう言えば食べたことないな
- 取れ過ぎても安くしないで潰すんだよね？
結局は俺らにまったく益のない情報なんだよねぇ - 土瓶蒸しが美味いよ～😊
- >>33
ここの人たちは、永谷園の
松茸のお吸い物しか飲んだことないから
自慢するのはやめてあげて。 - バカマツタケ養殖の話ってどうなったのかな？
- ↓獅子唐が一言
- マイタケってあんまり美味しくないじゃん
- もはや中国産のマツタケすら高くて食えない
国産マツタケなんか庶民は一生食えない - ウリの獅子唐が
- たんに外出自粛で盗掘がへったんだろ
- ↓カリフラワーが
- そりゃ外国からの盗人が減ればそうなるわなｗ
- どこの道の駅行けば買えるんだ？
- >>43
八ヶ岳山麓じゃねえか知らんけど。 - バカマツタケ ニセマツタケ マツタケモドキ
- やった価格は1/１００なんだな
- 松茸小屋行かなきゃ。
- サンマ5000円マツタケ100円になったりする？
- >>47
それは困る。 - 北朝鮮からの輸入が有名だった気がする
調べたら2017年に韓国で人工栽培に成功とあるが…北朝鮮産の産地偽装の怪しさが残る笑 - 昔は裏山でバカみたいに採れたな
山の手入れをしなくなって松茸も生えてこなくなった - 儂のマツタケも今年は生育がいい
- >>53
そして今年も人知れず朽ちていくんですね - 俺のシメジは不作です
- ∧＿∧
O､（ ´∀｀）O ＜ ご賞味あれ
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ つ ヽ_､_,ゝ
（＿ノωヽ＿） - 100倍すごい松茸はココにありますよ
- >>56
エノキタケじゃんｗ - あと一番好きなきのこはエリンギ
- >>57
エリンギのソテーに永谷園のお吸い物をまぶしてみ。マツタケの完成だ。 - でも安くなってるなら食べてみたいね
- 非合法に採っていく人がいなくなったからじゃね？
- あれ松茸少なくなってやべーってニュー速で見た気がするが
- マツタケはそんなに好きじゃないが土瓶蒸しだけは最強
裂いたのをちょこっとだけ焼いてもらって醤油にスダチをひと絞り、あとはマツタケご飯と土瓶蒸しだけでいい - >>66
充分過ぎるほど好いてるだろが！ - 松茸のお吸い物だけはガチうま
- 末端価格が問題だ！
- エリンギを指で裂いて
あらかじめ研いでおいた米にあわせ
永谷園の松茸風味「お吸い物の素」を溶いた水規定量で炊飯 - おれのマツタケも凄いぞ
- 椎茸に軽く塩コショウしてホイール焼きにして醤油垂らしたら最高
- やっぱり気候なんやな
- ただで配れよ
- 雨ばっか降ってたせいかうちの田んぼに全身真っ白くて大きめのキノコが
生えまくってるんだけど天ぷらにして食えねえかな - 高値にすると普通に盗んで取る奴出てくるから
相場ぶっ壊す覚悟で安く撒いたほうがいいよ - 100倍採れても値段は1/100にはなりません
- コロナで盗人が来なかったんだろww
管理ちゃんとせいよ笑 - キッキッキノコッ キッキッキノコッ
- 殆どが京都と東京の料亭で金持ちが消費するんやろ
- 雷でマツタケが元気になるんだっけ
- 俺のイタリアンの
新業態で、この名前は使えないだろうな - 少ないから価値があるだけのゴミじゃん
- >>85
松茸をゴミ扱いする人間ゴミ乙 - >>93
椎茸が栽培できなかった時代は椎茸の方が高級品だった - マツタケは高いし毎日食べる訳じゃないけど普通に好き。
ここじゃシイタケ派が多数っぽいけど。
- >>86
高くて食えないからな
秋が本番だから
豊作で家庭に行き渡るといいよな
匂い松茸はやっぱり別格 - ↓股間のマツタケ
- 虫だらけの輸入物が検疫通るから安全なんだな、あの虫
- 遺伝子組み換えではありません
- あっ・・
- 1ヶ月以上連日の雨だったからキノコ系は値下がりだな
- 親戚から貰ってよく食ったけど旨くはないよな
匂いも高級感あるだけで普通にハンバーグの方が旨いよ - 貧乏人にも食わせて下さいよぉ
- エリンギ隠してるわ
- 採れないから価値があったんだろうに…
- 俺のマツタケ禁止
- ワイのまったけも すくすく育ってるわ
- 長梅雨冷夏の時は無茶苦茶マツタケが取れる
- アワビの蒸し焼きマツタケを添えて
- 高級メロンを300円で買う方法って知ってる？
- キツネノロウソク共が調子にのってマツタケとかw
- そりゃ当然よ、在日シナ人が激減したからね。
- 私のマツタケ
- 季節外れの100倍っていわれてもなぁ
年間総出荷量じゃないわけでｗ - よく分からんけど、雨が多かったせい？
- 雨が多かったせいか
発表すると泥棒増えるだろうに
【きのこ】マツタケ豊作、前年同期の100倍。長野県
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