コメ価格高騰なのに…なぜ？米粉パンに“お値打ち感”今のところ大きな値上がりは無し

米の価格高騰でパン屋さんにも影響が。

ふっくらと焼き上がったパン。そして焼き菓子。目にも楽しい品々には共通しているものがあります。それは…。

お客さん「米粉のを」

そう、お米を細かく砕いた「米粉」を使った食品なのです。5つの店が集まったイベントには大勢のお客さんが。米粉を100％使ったパンの店では…。

お客さん「米粉パンを買いに来ました」

気になるのが米粉の値段です。米の価格が高騰するなか、どうなのでしょうか。

和泉ぱん店主藤原和泉さん「米粉って値上がりしても従来がちょっと高いというのがあるので、若干の値上がりしかないんですよね」

この米粉はパンやお菓子用に生産されたお米のため、今のところ大きな値上がりはないといいます。

米粉製品には“お値打ち感”があるようです。

和泉ぱん店主藤原和泉さん「なんかこう、お米がないとかお米が買えないとかお米の話題が毎日あるので、相乗効果で皆さん知っていただけたのではないか」

https://www.asahi.co.jp/webnews/pages/ann_000407952.html

安定的に今の値段が続くと良いね